返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
科学出版社
共有
73
条记录
页码：
3
/
8
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
6
7
8
:
跳转：
作者:"甘智荣"
从零开始学做豆浆蔬果汁
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6524-8
索书号：
TS214.2/4484
分类号：
TS214.2
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为自制豆浆和蔬果汁的必备常识、营养豆浆、美味果汁、爽口蔬菜汁、养生豆浆、蔬果汁几个部分，从各种不同食材出发，分别扩充多道豆浆、蔬果汁，列出所需的食材，配合简便易懂的步骤介绍，让大家变换口味，享受多重营养和美味。同时也将多道豆浆和蔬果汁的制作技巧悉数传授。
详细信息
索书号
展开
跟外婆学做腌泡菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6528-6
索书号：
TS972.121/4484
分类号：
TS972.121
页数：
136页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了一些腌泡菜的常识，然后从家常腌泡菜、特色腌泡菜、风味腌泡菜、妙用泡菜做美食四部分，从不同食材出发，介绍了常见腌泡菜的制作步骤以及技巧。
详细信息
索书号
展开
跟外婆学做川湘菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6533-0
索书号：
TS972.182.71/4484\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
136页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了一些川湘菜的常识，然后介绍了常见上百种川菜和湘菜的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种川湘菜菜品，享受舌尖上的美味。
详细信息
索书号
展开
跟外婆学做肉类菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6532-3
索书号：
TS972.125/4484
分类号：
TS972.125
页数：
136页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了一些肉类菜的购买、烹饪的常识，然后从畜肉类、禽肉类两部分，从不同食材出发，介绍了常见上百种肉类菜的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种肉类菜菜品，享受舌尖上的美味。
详细信息
索书号
展开
从零开始学做面点
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6522-4
索书号：
TS972.132/4484
分类号：
TS972.132
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了面点的相关知识，包括一些面点的常用工具、面点的原料、面点的基础做法等，可以帮助读者顺利完成对面点的初步认识，为面点制作打好基础。接下来分为发酵面团，冷水面团、烫面及温水面团，西点，中式面点四部分，每部分列举了多款经典的面点，并附有简单易操作的步骤介绍和烹饪技巧。
详细信息
索书号
展开
从零开始学做小炒
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6526-2
索书号：
TS972.128/4484
分类号：
TS972.128
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要先介绍了一些小炒的实用窍门，包括一些简单的蔬菜小炒窍门，炒肉中常见的调料、配菜与技巧，做水产小炒的好方法。继而分清爽蔬菜篇、营养菌豆篇、美味畜肉篇、浓香禽蛋篇、鲜美水产篇、轻松主食篇，从各种不同食材出发，分别扩充多道菜例，阐述小炒的烹饪技巧，配合简便易懂的步骤介绍。
详细信息
索书号
展开
从零开始学做甜品
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6521-7
索书号：
TS972.134/4484
分类号：
TS972.134
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了一些享用甜品的秘诀，包括一些享用甜品的正确时间，吃甜食不胖的诀窍，制作甜品的基本功等，帮助读者畅享甜品的甜蜜滋味。全书将甜品分为糖水，中式糕点，西式糕点，布丁果冻，冰激凌、圣代、奶昔五部分，每部分列举了多款简单经典的甜品菜例。
详细信息
索书号
展开
十分钟学会做川菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-6947-7
索书号：
TS972.182.71/4484
分类号：
TS972.182.71
页数：
340页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为五章。第一章着重介绍关于学做川菜的基本知识。第二章畜肉篇，罗列出101道畜肉菜。第三章禽蛋篇，包括家禽肉类菜以及蛋类菜肴。第四章水产篇，丰富的河鲜、海鲜美味。第五章素菜篇，叶菜、瓜菜、豆菜应有尽有。
详细信息
索书号
展开
十分钟学会做营养菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-8125-7
索书号：
TS972.161/4484\3
分类号：
TS972.161
页数：
340页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了300余道营养菜，分为大火快炒美味营养菜、“蒸”出健康营养菜、凉拌营养菜、营养汤、特色营养主食五部分，通过介绍每一道菜的烹饪时间、口味、烹饪方法以及功效，让读者更便捷地挑选出适合烹饪的菜肴。
详细信息
索书号
展开
十分钟学会做粤菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-8126-4
索书号：
TS972.182.65/4484
分类号：
TS972.182.65
页数：
340页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对准时下颇受人青睐的营养美味粤菜，主要分为素菜、畜肉菜、禽蛋菜、水产海鲜四大类，精选了最经典的菜式，另外，还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图，展示了美食的制作过程。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
73
)
出版社
黑龙江科学技术出版社
(
34
)
安徽科学技术出版社
(
19
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
8
)
江西科学技术出版社
(
6
)
吉林科学技术出版社
(
2
)
甘肃科学技术出版社
(
2
)
四川科学技术出版社
(
1
)
山西科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
黑龙江科学技术出版社
(
34
)
安徽科学技术出版社
(
19
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
8
)
江西科学技术出版社
(
6
)
吉林科学技术出版社
(
2
)
甘肃科学技术出版社
(
2
)
四川科学技术出版社
(
1
)
山西科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
甘智荣
(
73
)
只显示前10条......
甘智荣
(
73
)
查看更多信息......
出版年
2015
(
32
)
2018
(
22
)
2016
(
7
)
2017
(
7
)
2019
(
2
)
2020
(
2
)
2021
(
1
)
只显示前10条......
2015
(
32
)
2018
(
22
)
2016
(
7
)
2017
(
7
)
2019
(
2
)
2020
(
2
)
2021
(
1
)
查看更多信息......
科学出版社
共有
73
条记录
页码：
3
/
8
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
6
7
8
:
跳转：