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作者:"甘智荣"
十分钟学会做家常菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-6959-0
索书号：
TS972.127/4484\2
分类号：
TS972.127
页数：
340页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从常用而且非常实用的烹饪技巧入手，介绍刀工、食材预处理、调味料的使用和常用烹饪小窍门。第二章中，分别介绍了全家人爱吃的家常菜；第三章中，将营养美味的精选家常菜分为素菜、荤菜和水产。第四章中介绍好吃的私房菜，分为私房凉拌菜、私房热炒、私房蒸菜、私房汤煲、私房米饭和私房面食。
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索书号
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从零开始学烘焙
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6523-1
索书号：
TS213.2/4484.3
分类号：
TS213.2
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为5个篇章，依次是烘焙常识篇、趣味零嘴饼干篇、松软绵蜜蛋糕篇、百变诱人面包篇和甜蜜诱惑派挞布丁篇，每一篇都介绍了多款美味西点的制作过程。
详细信息
索书号
展开
十分钟学会做湘菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-8123-3
索书号：
TS972.182.64/4484
分类号：
TS972.182.64
页数：
340页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选最受大众欢迎的多道人气湘菜，共分为畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类四种，对每道菜的制作方法也进行了细致的讲解，且配有清晰的步骤图。除此之外，每道菜还配有相宜相克、小贴士，让你做得省心，吃得放心。
详细信息
索书号
展开
从零开始学做西餐
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6535-4
索书号：
TS972.188/4484
分类号：
TS972.188
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了一些享用西餐的秘诀，包括一些西餐的特色调料、西餐常用酱汁、西餐基础高汤、西餐礼仪等，帮助读者畅享西餐的鲜美滋味，然后将西餐分为沙拉、汤、主菜、主食、甜品五个部分，每部分列举了多款经典的西餐菜例，且附有烹饪技巧，并配合简便易操作的步骤介绍。
详细信息
索书号
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跟外婆学做酱卤烧烤腊
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6529-3
索书号：
TS972.12/4484\2
分类号：
TS972.12
页数：
136页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了一些酱卤烧烤腊菜的常识，然后从浓香酱菜、飘香卤菜、焦香烧烤、醇香腊味四部分，介绍了常见酱卤烧烤腊菜的制作步骤以及技巧。
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索书号
展开
十分钟学会炒饭炒面
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-6943-9
索书号：
TS972.131/4484
分类号：
TS972.131
页数：
12,340页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识，帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇，精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭，搭配不同的食材和调味料，天天都能吃出花样。第三章是炒面篇，其中涵盖了各种面与粉的炒法。
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索书号
展开
十分钟学会做儿童菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-6958-3
索书号：
TS972.162/4484\2
分类号：
TS972.162
页数：
340页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍儿童生长发育所需要的营养素、儿童四季饮食要点、儿童阶段饮食和儿童菜烹饪方法。第二章中分阶段为儿童提供营养食谱；第三章介绍儿童功能食谱，让孩子从饮食中轻松补充各种营养元素，如锌、铁、钙等。第四章精选适合儿童的美味菜品、健康主食、营养汤粥、美味小零食和快手美味。
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索书号
展开
扫一扫，“码”上学做五谷杂粮
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5388-8536-1
索书号：
TS972.13/4484\2
分类号：
TS972.13
页数：
230页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括从零开始了解五谷杂粮、谷豆干果细数五谷杂粮、保健养生首选五谷杂粮、防病调病多吃五谷杂粮、呵护全家必备五谷杂粮、四季进补巧吃五谷杂粮等内容。
详细信息
索书号
展开
扫一扫，“码”上学做中国名菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5388-8543-9
索书号：
TS972.182/4484\10
分类号：
TS972.182
页数：
232页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
在家学做人气烤箱菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江西科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5390-5661-6
索书号：
TS972.129.2/4484\4
分类号：
TS972.129.2
页数：
216页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了家庭常用烤箱的类型和烤箱的使用、注意事项及基础的酱料讲解，将蔬菜、海鲜、肉类等食材的美味发挥到极致。全书根据大众所需，收录了人气烤箱菜，包括缤纷菌菇蔬果、百搭花式主食、升级海底美味、无肉不欢烤肉和简易烘焙小点等美味。
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文献类型
中文图书
(
73
)
出版社
黑龙江科学技术出版社
(
34
)
安徽科学技术出版社
(
19
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
8
)
江西科学技术出版社
(
6
)
吉林科学技术出版社
(
2
)
甘肃科学技术出版社
(
2
)
四川科学技术出版社
(
1
)
山西科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
黑龙江科学技术出版社
(
34
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安徽科学技术出版社
(
19
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
8
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江西科学技术出版社
(
6
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吉林科学技术出版社
(
2
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甘肃科学技术出版社
(
2
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四川科学技术出版社
(
1
)
山西科学技术出版社
(
1
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作者
甘智荣
(
73
)
只显示前10条......
甘智荣
(
73
)
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出版年
2015
(
32
)
2018
(
22
)
2016
(
7
)
2017
(
7
)
2019
(
2
)
2020
(
2
)
2021
(
1
)
只显示前10条......
2015
(
32
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2018
(
22
)
2016
(
7
)
2017
(
7
)
2019
(
2
)
2020
(
2
)
2021
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