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作者:"甘智荣"
十分钟学会做家常菜
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5388-6959-0
索书号:
TS972.127/4484\2
分类号:
TS972.127
页数:
340页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从常用而且非常实用的烹饪技巧入手,介绍刀工、食材预处理、调味料的使用和常用烹饪小窍门。第二章中,分别介绍了全家人爱吃的家常菜;第三章中,将营养美味的精选家常菜分为素菜、荤菜和水产。第四章中介绍好吃的私房菜,分为私房凉拌菜、私房热炒、私房蒸菜、私房汤煲、私房米饭和私房面食。
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索书号
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从零开始学烘焙
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
安徽科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5337-6523-1
索书号:
TS213.2/4484.3
分类号:
TS213.2
页数:
134页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分为5个篇章,依次是烘焙常识篇、趣味零嘴饼干篇、松软绵蜜蛋糕篇、百变诱人面包篇和甜蜜诱惑派挞布丁篇,每一篇都介绍了多款美味西点的制作过程。
详细信息
索书号
展开
十分钟学会做湘菜
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5388-8123-3
索书号:
TS972.182.64/4484
分类号:
TS972.182.64
页数:
340页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选最受大众欢迎的多道人气湘菜,共分为畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类四种,对每道菜的制作方法也进行了细致的讲解,且配有清晰的步骤图。除此之外,每道菜还配有相宜相克、小贴士,让你做得省心,吃得放心。
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索书号
展开
从零开始学做西餐
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
安徽科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5337-6535-4
索书号:
TS972.188/4484
分类号:
TS972.188
页数:
134页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书首先介绍了一些享用西餐的秘诀,包括一些西餐的特色调料、西餐常用酱汁、西餐基础高汤、西餐礼仪等,帮助读者畅享西餐的鲜美滋味,然后将西餐分为沙拉、汤、主菜、主食、甜品五个部分,每部分列举了多款经典的西餐菜例,且附有烹饪技巧,并配合简便易操作的步骤介绍。
详细信息
索书号
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跟外婆学做酱卤烧烤腊
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
安徽科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5337-6529-3
索书号:
TS972.12/4484\2
分类号:
TS972.12
页数:
136页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书首先介绍了一些酱卤烧烤腊菜的常识,然后从浓香酱菜、飘香卤菜、焦香烧烤、醇香腊味四部分,介绍了常见酱卤烧烤腊菜的制作步骤以及技巧。
详细信息
索书号
展开
十分钟学会炒饭炒面
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5388-6943-9
索书号:
TS972.131/4484
分类号:
TS972.131
页数:
12,340页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识,帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇,精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭,搭配不同的食材和调味料,天天都能吃出花样。第三章是炒面篇,其中涵盖了各种面与粉的炒法。
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索书号
展开
十分钟学会做儿童菜
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5388-6958-3
索书号:
TS972.162/4484\2
分类号:
TS972.162
页数:
340页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书首先介绍儿童生长发育所需要的营养素、儿童四季饮食要点、儿童阶段饮食和儿童菜烹饪方法。第二章中分阶段为儿童提供营养食谱;第三章介绍儿童功能食谱,让孩子从饮食中轻松补充各种营养元素,如锌、铁、钙等。第四章精选适合儿童的美味菜品、健康主食、营养汤粥、美味小零食和快手美味。
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索书号
展开
扫一扫,“码”上学做五谷杂粮
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5388-8536-1
索书号:
TS972.13/4484\2
分类号:
TS972.13
页数:
230页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书包括从零开始了解五谷杂粮、谷豆干果细数五谷杂粮、保健养生首选五谷杂粮、防病调病多吃五谷杂粮、呵护全家必备五谷杂粮、四季进补巧吃五谷杂粮等内容。
详细信息
索书号
展开
扫一扫,“码”上学做中国名菜
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5388-8543-9
索书号:
TS972.182/4484\10
分类号:
TS972.182
页数:
232页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
在家学做人气烤箱菜
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
江西科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5390-5661-6
索书号:
TS972.129.2/4484\4
分类号:
TS972.129.2
页数:
216页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
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本书介绍了家庭常用烤箱的类型和烤箱的使用、注意事项及基础的酱料讲解,将蔬菜、海鲜、肉类等食材的美味发挥到极致。全书根据大众所需,收录了人气烤箱菜,包括缤纷菌菇蔬果、百搭花式主食、升级海底美味、无肉不欢烤肉和简易烘焙小点等美味。
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文献类型
中文图书
(
73
)
出版社
黑龙江科学技术出版社
(
34
)
安徽科学技术出版社
(
19
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
8
)
江西科学技术出版社
(
6
)
吉林科学技术出版社
(
2
)
甘肃科学技术出版社
(
2
)
四川科学技术出版社
(
1
)
山西科学技术出版社
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)
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黑龙江科学技术出版社
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安徽科学技术出版社
(
19
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江苏凤凰科学技术出版社
(
8
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江西科学技术出版社
(
6
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吉林科学技术出版社
(
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甘肃科学技术出版社
(
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四川科学技术出版社
(
1
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山西科学技术出版社
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作者
甘智荣
(
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)
只显示前10条......
甘智荣
(
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出版年
2015
(
32
)
2018
(
22
)
2016
(
7
)
2017
(
7
)
2019
(
2
)
2020
(
2
)
2021
(
1
)
只显示前10条......
2015
(
32
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2018
(
22
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2016
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7
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2017
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2019
(
2
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2020
(
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2021
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