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  中华二十四节气菜: 川菜卷: 中英文对照版:杜莉，陈祖明, 程蓉伟

  作者：杜莉，陈祖明, 程蓉伟 出版社：四川科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5364-9949-2
  索书号：R247.1/4444.8 分类号：R247.1 页数：319页 价格：258.00
  

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  本书分为上篇和下篇，上篇从二十四节气的起源与发展以及川菜食材、川菜养生、四川食俗、四川茶酒等五个方面进行概括性阐述；下篇则分别以每个节气为对象，分两个部分阐述：第一部分阐述每个节气的诗文、物候、食材生产、饮食养生和饮食习俗等，第二部分阐述每个节气所研发的创意菜点。

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  中西饮食文化比较:杜莉, 杜莉

  作者：杜莉, 杜莉 出版社：四川科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5364-9825-9
  索书号：TS971.2(2)/4444.2 分类号：TS971.2(2) 页数：334页 价格：46.00
  

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  本书共六章，主要内容包括：绪论、中西饮食文化遗产比较、中西饮食民俗与礼仪比较、中西饮食科学与历史比较、中西馔肴文化比较、中西饮品文化比较。

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  资阳美食文化:杜莉，陈祖明

  作者：杜莉，陈祖明 出版社：四川科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5364-9553-1
  索书号：TS971.2(271.3)/4444 分类号：TS971.2(271.3) 页数：281页 价格：258.00
  

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  本书共六个篇章，采用中英对照，分别讲述了资阳美食的历史沿革与发展状况，资阳美食的地理环境与名特食材，资阳名特菜肴和面点小吃，资阳名特美食街（镇）与餐饮店，资阳美食名人与典故，资阳名特酒品与饮品。

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  重现的镜子:阿兰·罗伯-格里耶(Alain Robbe-Grillet), 杜莉，杨令飞

  作者：阿兰·罗伯-格里耶(Alain Robbe-Grillet), 杜莉，杨令飞 出版社：湖南文艺出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5404-4963-6
  索书号：I565.45/6024\10 分类号：I565.45 页数：267页 价格：25.00
  

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  达·芬奇笔记:(意)达·芬奇, 杜莉

  作者：(意)达·芬奇, 杜莉 出版社：金城出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-80251-945-9
  索书号：I546.63/4440 分类号：I546.63 页数：309页 价格：68.00
  

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  中国烹饪概论:杜莉

  作者：杜莉 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5019-7904-2
  索书号：TS972.117/4444.2 分类号：TS972.117 页数：264页 价格：28.00
  

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  本书讲解了中国烹饪的概论，主要包括：中国烹饪历史与餐饮业发展，中国饮食烹饪科学与技术实践，中国烹饪艺术与美食鉴赏等内容。

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  中国川菜: 中英文标准对照版:卢一，杜莉

  作者：卢一，杜莉 出版社：四川科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5364-6964-8
  索书号：TS972.182.71/2110 分类号：TS972.182.71 页数：21,297页 价格：158.00
  

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  本书采用中英文对照的编排方式，重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法。

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  洛杉矶:新加坡APA出版有限公司, 杜莉，范冬菊，白建文

  作者：新加坡APA出版有限公司, 杜莉，范冬菊，白建文 出版社：中国水利水电出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5084-5309-5
  索书号：K971.29/0244 分类号：K971.29 页数：250页 价格：39.80
  

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  本书展示了洛杉矶的建筑、娱乐和历史，当然还包括那里的人民，并有旅途撷英，及详细的参照地图。

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  西方饮食文化:杜莉，孙俊秀

  作者：杜莉，孙俊秀 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5019-5292-2
  索书号：TS971/4444\2 分类号：TS971 页数：223页 价格：25.00
  

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  全书共七章。内容包括：绪论、西方饮食文化遗产、西方饮食民俗与礼仪、西方饮食科学与历史、西方馔肴文化、西方饮品文化、西方餐饮环境艺术。

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  中国饮食文化:杜莉，姚辉

  作者：杜莉，姚辉 出版社：旅游教育出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5637-1304-2
  索书号：TS971/4444\3 分类号：TS971 页数：4,196页 价格：18.50
  

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  本书介绍了中国饮食的起源与发展；中国饮食科学与人物；中国饮食民俗与礼仪；中国筵宴文化；中国茶文化；中国酒文化等。

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