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资阳美食文化
/杜莉,陈祖明
作者
杜莉,陈祖明
价格
CNY258.00
出版者
四川科学技术出版社
索书号
TS971.2(271.3)/4444
ISBN
978-7-5364-9553-1
分类号
TS971.2(271.3)
页数
281页
出版日期
20190101
出版地
成都
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:本书共六个篇章,采用中英对照,分别讲述了资阳美食的历史沿革与发展状况,资阳美食的地理环境与名特食材,资阳名特菜肴和面点小吃,资阳名特美食街(镇)与餐饮店,资阳美食名人与典故,资阳名特酒品与饮品。
附注提要
本书共六个篇章,采用中英对照,分别讲述了资阳美食的历史沿革与发展状况,资阳美食的地理环境与名特食材,资阳名特菜肴和面点小吃,资阳名特美食街(镇)与餐饮店,资阳美食名人与典故,资阳名特酒品与饮品。
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