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中西饮食文化比较
/杜莉, 杜莉
作者
杜莉,
杜莉
价格
CNY46.00
出版者
四川科学技术出版社
索书号
TS971.2(2)/4444.2
ISBN
978-7-5364-9825-9
分类号
TS971.2(2)
页数
334页
出版日期
20200101
出版地
成都
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:本书共六章,主要内容包括:绪论、中西饮食文化遗产比较、中西饮食民俗与礼仪比较、中西饮食科学与历史比较、中西馔肴文化比较、中西饮品文化比较。
附注提要
本书共六章,主要内容包括:绪论、中西饮食文化遗产比较、中西饮食民俗与礼仪比较、中西饮食科学与历史比较、中西馔肴文化比较、中西饮品文化比较。
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