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  葡萄实用加工技术:胡云峰

  作者：胡云峰 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2642-2
  索书号：TS255.4/4712 分类号：TS255.4 页数：77页 价格：8.00
  

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  本书内容包括：葡萄的营养成分及功能特性、葡萄产品加工对原辅料的要求、几种简单葡萄产品的加工方法、葡萄酒的酿制、家庭制作葡萄产品系列。

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  香菇标准化栽培技术:刘连强, 张志军, 魏雪生者

  作者：刘连强, 张志军, 魏雪生者 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2585-2
  索书号：S646.1/0231 分类号：S646.1 页数：70页 价格：7.00
  

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  本书介绍了香菇的概况和基本知识、生产设施与设备、菌种的制作、香菇温室标准化栽培技术、林地香菇标准化栽培技术等。

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  番茄实用加工技术:李光普, 郭红莲, 陈君然, 姜晓燕者

  作者：李光普, 郭红莲, 陈君然, 姜晓燕者 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2637-8
  索书号：TS255.5/4098 分类号：TS255.5 页数：87页 价格：8.00
  

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  本书主要阐述了番茄的营养特性、药用价值及正确食用方法，根据农村中小型企业的需要，介绍了番茄加工过程中常用的一些机械设备、番茄加工制品等。

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  大蒜的综合利用与实用加工技术:陈颖

  作者：陈颖 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2678-1
  索书号：S633.4/7421 分类号：S633.4 页数：8,87页 价格：8.00
  

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  本书基于大蒜广阔的国内和国际市场前景，系统地论述了大蒜的营养价值和系列产品加工技术及生产工艺，尤其是深加工关键技术。

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  优质稻米生产与加工实用技术:冯瑞光

  作者：冯瑞光 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2702-3
  索书号：S511/3719 分类号：S511 页数：6,103页 价格：10.00
  

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  本书阐述了稻谷、产品米的理化特性、加工品质、营养品质等基础理论，结合天津市的情况介绍了优质稻米种植及加工增值的新技术。

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  钓鱼高手技巧百题:沈凡

  作者：沈凡 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2700-9
  索书号：G897/3477 分类号：G897 页数：238页 价格：16.00
  

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  本书内容包括：知己知彼，百战不殆、选用钓鱼的技巧、选用鱼饵的技巧、垂钓常见淡水鱼的饵料配方、常见淡水鱼的生活习性、选择钓场、钓点的技巧、垂钓技巧、海竿钓鱼技巧要领等。

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  南瓜实用加工技术:李光普, 张轲, 崔翰元, 肖建中者

  作者：李光普, 张轲, 崔翰元, 肖建中者 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2636-1
  索书号：S642.109/4098 分类号：S642.109 页数：69页 价格：7.00
  

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  本书内容包括：南瓜中的营养成分及功能特性、南瓜加工的系列产品、南瓜保健食谱。

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  果蔬保鲜膜及其应用技术:李家政

  作者：李家政 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2634-7
  索书号：S660.9/4031 分类号：S660.9 页数：91页 价格：8.00
  

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  本书扼要介绍常见保鲜膜的种类和特性、生产技术、保鲜膜的透气和透湿性能、自发气调包装的原理及应用方法。

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  苹果、梨实用加工技术:魏雪生, 张志军, 李淑芳者

  作者：魏雪生, 张志军, 李淑芳者 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2621-7
  索书号：S661.109/2612 分类号：S661.109 页数：92页 价格：8.00
  

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  本书介绍了苹果、梨实用加工技术，内容包括：苹果汁、苹果果肉汁、乳酸菌发酵的苹果饮料、混浊梨汁、桂花梨蓉等。

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  设施蔬菜施肥技术: 瓜果类:高伟

  作者：高伟 出版社：天津科技翻译出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5433-2631-6
  索书号：S626.5/0025 分类号：S626.5 页数：87页 价格：8.00
  

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  本书共分七章，内容包括：黄瓜施肥技术、西葫芦施肥技术、冬瓜施肥技术、南瓜施肥技术、西瓜施肥技术、丝瓜施肥技术、苦瓜施肥技术。

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