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葡萄实用加工技术
/胡云峰
作者
胡云峰
价格
CNY8.00
出版者
天津科技翻译出版公司
索书号
TS255.4/4712
ISBN
978-7-5433-2642-2
分类号
TS255.4
页数
77页
出版日期
20100101
出版地
天津
附件
:
设置1
:胡云峰
设置2
:
设置3
:本书内容包括：葡萄的营养成分及功能特性、葡萄产品加工对原辅料的要求、几种简单葡萄产品的加工方法、葡萄酒的酿制、家庭制作葡萄产品系列。
附注提要
本书内容包括：葡萄的营养成分及功能特性、葡萄产品加工对原辅料的要求、几种简单葡萄产品的加工方法、葡萄酒的酿制、家庭制作葡萄产品系列。
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卷册说明
1
TS255.4/4712
KT0615465
昆明市五华区闻华中学
入藏
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