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  物流企业管理:丁立言，张铎, 绎明宇, 苏彦生

  作者：丁立言，张铎, 绎明宇, 苏彦生 出版社：清华大学出版社 出版时间：2000 ISBN：7-302-00870-1
  索书号：F253/2763 分类号：F253 页数：172页 价格：19.00
  

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  本书论述了物流企业行为的计划管理、业务管理，以及各种经营要素----人力资源、财力资源、信息资源等项的管理，并探讨了物流企业发展趋势。

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  兼并与收购: 交易管理:(美)约瑟夫·克拉林格(Joseph C.Krallinger), 陆猛

  作者：(美)约瑟夫·克拉林格(Joseph C.Krallinger), 陆猛 出版社：中国人民大学出版社 出版时间：2000 ISBN：7-300-03430-6
  索书号：F271/4054 分类号：F271 页数：247页 价格：28.00
  

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  餐饮管理规程:张润钢, 林汉贤...

  作者：张润钢, 林汉贤... 出版社：经济科学出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5058-2257-8
  索书号：F719.2/1238 分类号：F719.2 页数：14,242页 价格：19.00
  

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  本书是酒店餐饮部的管理规程，包括餐饮销售部，餐厅部，厨房的岗位职责、业务流程、服务程序、检查细则等。

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  保安管理规程:张润钢, 李大平...

  作者：张润钢, 李大平... 出版社：经济科学出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5058-2256-X
  索书号：F719.2/1238\2 分类号：F719.2 页数：112页 价格：10.00
  

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  本书是酒店中保安部的管理规程，包括岗位职责、业务流程、服务程序、酒店安全工作预案、检查细则、管理制度、业务表格等。

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  现代饭店厨房设计与管理:马开良

  作者：马开良 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5381-3223-6
  索书号：TS972.26/7713 分类号：TS972.26 页数：252页 价格：26.00
  

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  本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。

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  旅行社经营管理实例评析:张红，李天顺

  作者：张红，李天顺 出版社：南开大学出版社 出版时间：2000 ISBN：7-310-01461-8
  索书号：F590.63/1221 分类号：F590.63 页数：175页 价格：12.00
  

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  本书举出了旅行社服务管理中经常遇到的典型实例，并运用旅游管理的理论进行了深层的分析。

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  最新餐饮经营管理实务:谢明成

  作者：谢明成 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5381-3164-7
  索书号：F719.3/3465 分类号：F719.3 页数：470页 价格：42.00
  

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  本书全面系统的介绍了最新餐饮经营管理方法，包括餐厅组织系统架构、餐厅与厨房的设备、餐饮服务与顾客心理、餐饮服务方法、餐饮成本管理与分析等内容。

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  餐饮管理规范:匡家庆, 马开良, 丁霞

  作者：匡家庆, 马开良, 丁霞 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5381-3211-2
  索书号：F719.3/7130 分类号：F719.3 页数：11,190页 价格：21.00
  

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  本书以一个功能全面的饭店餐饮部为例，详细地介绍了餐饮经营中所涉及的各个岗位的岗位职责和工作内容，各类餐厅和厨房的服务工作程序和标准以及餐饮经营中的各项管理制度和运转表格等。

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  社区卫生服务与管理手册:鲍勇, 孙晓明, 武桂英

  作者：鲍勇, 孙晓明, 武桂英 出版社：上海医科大学出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5627-0587-9
  索书号：R197.1/2717 分类号：R197.1 页数：368页 价格：25.00
  

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  本书包括绪论、社区卫生服务组织机构和运作，社会卫生服务内容，特殊人群的社区卫生服务，社区卫生服务管理，社区卫生规划制定，社区医学科学研究，社区卫生服务常用的统计方法和社区医学论文和写作。

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  饭店环境管理:陈天来，陆诤岚

  作者：陈天来，陆诤岚 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5381-3280-5
  索书号：X322/7415 分类号：X322 页数：453页 价格：41.00
  

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