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出版社:"云南科技出版社"
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    茶叶加工:蔡新, 云南省农家书屋建设工程领导小组

    作者:蔡新, 云南省农家书屋建设工程领导小组 出版社:云南科技出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5416-3091-0
    索书号:TS272/4402 分类号:TS272.4 页数:198页 价格:9.80
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    本书主要内容包括茶叶命名及茶叶分类、鲜叶、茶叶质量安全控制、绿茶初加工(初制)、红茶初加工(初制)、乌龙茶初加工、茶叶精制(精加工)、名优绿茶加工、茶叶再加工、茶叶深加工等。
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    云南山茶家养100问:夏丽芳

    作者:夏丽芳 出版社:云南科技出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5416-2744-6
    索书号:S685.1/1014 分类号:S685.14 页数:22,87页 价格:15.00
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    本书针对茶花生产中存在的一些问题,如品种混乱、同物异名或异物同名等现象,以及在茶花栽培管理和繁殖中所存在的问题,进行了一一解答。
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    云南茶树. 壹. 遗传资源卷:刘本英, 李友勇, 何青元

    作者:刘本英, 李友勇, 何青元 出版社:云南科技出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-5416-9871-2
    索书号:S571.13/0254/1 分类号:S571.13 页数:207页 价格:198.00
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    云南名优茶与数字化加工:罗朝光

    作者:罗朝光 出版社:云南科技出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5587-0796-4
    索书号:TS272.4-39/6049\2 分类号:TS272.4-39 页数:70页 价格:35.00
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    本书分为名优茶与茶产业、名优茶适制品种与加工、茶叶数字化加工技术三章,介绍了名优茶的概念、名优茶品质的影响要素、红茶数字化加工、绿茶数字化加工等内容。
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    2016云南普洱茶: 春:云南科技出版社

    作者:云南科技出版社 出版社:云南科技出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-5416-9780-7
    索书号:TS971.21/1042/1 分类号:TS971.21 页数:176页 价格:36.00
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    本书包括:特别报道、专题、普洱茶香、茶企风采等栏目,阐释了普洱茶及普洱茶文化,传播茶文化的内涵——健康、环保、休闲、人与自然和谐的理念。
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    云南茶叶初制技术:汪云刚,梁明志,张俊

    作者:汪云刚,梁明志,张俊 出版社:云南科技出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-5416-8730-3
    索书号:TS272.4/3117 分类号:TS272.4 页数:176页 价格:14.00
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    本书介绍了鲜叶、绿茶初制、红茶初制、云南普洱茶加工、茶叶保管、茶叶初制所得规划、茶叶机械等内容。
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    2016南普洱茶: 夏:云南科技出版社

    作者:云南科技出版社 出版社:云南科技出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-5587-0064-4
    索书号:TS971.21/1042/2 分类号:TS971.21 页数:187页 价格:36.00
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    本书包括:特别报道、专题、普洱茶香、茶企风采等栏目,阐释了普洱茶及普洱茶文化,传播茶文化的内涵——健康、环保、休闲、人与自然和谐的理念。
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    滇之奇葩: 云南山茶花:昆明市科协

    作者:昆明市科协 出版社:云南科技出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5416-3731-5
    索书号:K297.4/6062 分类号:K297.4 页数:288页 价格:68.00
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    本书详细介绍了云南山茶花的品种特性、栽培方法、发展历史,并首次公布了云南山茶花古树资源的现状,从深度和广度上阐述了其发展的轨迹。
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    全球古茶第一村——南糯山:曾维然

    作者:曾维然 出版社:云南科技出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5416-5224-0
    索书号:TS971/8022 分类号:TS971 页数:336页 价格:108.00
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    本书收录了《论中国茶叶博物馆唯一展出的两棵古茶树王》、《南糯古茶山》、《白孟愚建南糯山茶厂往事》等数十篇文章,图文并茂地介绍了南糯山茶文化。
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    云南山茶家养100问:夏丽芳

    作者:夏丽芳 出版社:云南科技出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5416-2744-6
    索书号:S685.1/1014 分类号:S685.14 页数:22,87页 价格:15.00
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    本书针对茶花生产中存在的一些问题,如品种混乱、同物异名或异物同名等现象,以及在茶花栽培管理和繁殖中所存在的问题,进行了一一解答。
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