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出版社:"云南科技出版社"
出版年:"2018"
德宏茶源
:杨世达,何声灿
作者:
杨世达,何声灿
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5587-1340-8
索书号:
TS272.5/4743
分类号:
TS272.5
页数:
203页
价格:
168.00
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本书共分七章,主要内容包括:德宏州概况、茶叶生产、茶树种质资源普查、古茶树种质资源分布概况、野生型古茶树居群和栽培型古茶园、古茶树资源的保护和利用、茶历史与茶文化。
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索书号
展开
云南名特优茶
:梁名志
作者:
梁名志
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5587-1381-1
索书号:
TS971.21/3324\2
分类号:
TS971.21
页数:
287页
价格:
68.00
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本书系统地对云南普洱茶、绿茶、红茶3种主要茶类的历史发展资料进行广泛搜集,厘清云南茶叶发展的历史脉络,并与时俱进地展示现代科技名茶。并对云南名山名寨茶的产地环境、产地人文历史、加工及品质特征、内含成分等进行系统的叙述;对布朗族、佤族、藏族、纳西族、白族等16个民族茶品进行了挖掘,展显了云南的特色茶文化。
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展开
普洱茶关键技术研究
:云南普洱茶关键技术研究项目组, 陈宗懋, 黄毅
作者:
云南普洱茶关键技术研究项目组, 陈宗懋, 黄毅
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5587-1991-2
索书号:
TS971.21/1048
分类号:
TS971.21
页数:
248页
价格:
80.00
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本书为《普洱茶关键技术研究》科研项目的物化成果。该项目历经5年多时间,在普洱茶品质化学、特征指标,保健功能、活性成分物质,普洱茶安全性评价等方面取得了大量科研成果。将该项目的成果通过图书出版,能进一步弘扬云南普洱茶文化,提升普洱茶的相关科研水平。
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展开
云南省农业科学院茶叶研究所志: 1938~2018
:云南省农业科学院茶叶研究所
作者:
云南省农业科学院茶叶研究所
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5587-1613-3
索书号:
TS272.5-242.74/4032
分类号:
TS272.5-242.74
页数:
330页
价格:
180.00
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《云南省农业科学院茶叶研究所志(1938~2018)》是云南省农业科学院茶叶研究所在原有《所志》(内部资料)的基础上,进一步增补、完善,形成了本志书。本志书共分8章32节,阐述历史沿革与机构设置、科学研究与示范推广、生产经营、基本建设等方面的内容,另有大事记及8个附表,全面叙述了云南省农业科学院茶叶研究所80年来各项工作的进展及取得的成绩,具有较大的历史和现实意义。
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索书号
展开
民族茶文化. 2018(上)
:周红杰
作者:
周红杰
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5587-1295-1
索书号:
TS971.21/7724.2/2018.1
分类号:
TS971.21
页数:
152页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共11部分,内容包括民族茶文化、茶叶科技、茶研园地、茶人春秋、茶苑七彩、茶艺茶道、品茶悟道、习茶空间、茗茶快讯、名茶名企、新书推荐。
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索书号
展开
大益茶典. 贰零壹柒
:吴坤雄
作者:
吴坤雄
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5587-1738-3
索书号:
TS971.21/6044.2\2
分类号:
TS971.21
页数:
211页
价格:
180.00
复本数:
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本书分为大事篇、茶人篇、茶品篇、茶器篇、茶味篇五部分,大事篇介绍了2017年大益发生的十件大事;茶人篇讲述了周梦琳、谭佩、杨平的茶味人生;茶品篇整理了多个受消费者欢迎的茶品,分别介绍了每个茶品的外形、汤色、香气、滋味、叶底;茶器篇介绍了紫砂、陶瓷系列茶具的材质、容量、特点等;茶味篇收录了茶品鉴及茶文化文章5篇。
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索书号
展开
普洱茶论: 品鉴与经营
:黄刚
作者:
黄刚
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5587-1482-5
索书号:
TS971.21-44/4472
分类号:
TS971.21-44
页数:
273页
价格:
98.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书根据黄刚先生从事普洱茶研究、经营15年积累的经验, 从“黄刚博客”近千篇文章中分门别类进行整理提升, 形成150个话题。以问答的方式, 从什么是普洱好茶、如何泡好普洱茶、美学层面的普洱茶、普洱茶的生意经4个方面构建对普洱茶的再认识。
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索书号
展开
数据解码普洱茶功效
:邵宛芳
作者:
邵宛芳
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5587-1814-4
索书号:
TS272.5/1734.2
分类号:
TS272.5
页数:
204页
价格:
79.80
复本数:
在馆数:
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累借次数:
云南是世界茶树的发源地, 茶叶的发现和利用的历史悠久, 云南普洱茶更以其独特的魅力传遍全球。随着现代科技的进步, 更科学证实了普洱茶具有多种功效, 为云南茶产业的可持续发展奠定了基础。本书全面地用科学的实验方法和数据阐述了普洱茶具有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、对脂肪肝的防治、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳等功效, 让更多读者正确了解普洱茶的相关专业知识。
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索书号
展开
黔南茶树种质资源
:魏明禄
作者:
魏明禄
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5587-1294-4
索书号:
S571.102.4/2663
分类号:
S571.102.4
页数:
11,324页
价格:
168.00
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本书收录的茶树种质资源主要是山茶科、山茶属、茶组植物,包括自然生长的野生型茶树和栽培型茶树,收录的少量非茶组植物,以便于读者了解它们与茶组植物的区别。
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
云南科技出版社
(
9
)
只显示前10条......
云南科技出版社
(
9
)
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作者
云南普洱茶关键技术研究项目组, 陈宗懋, 黄毅
(
1
)
云南省农业科学院茶叶研究所
(
1
)
吴坤雄
(
1
)
周红杰
(
1
)
杨世达,何声灿
(
1
)
梁名志
(
1
)
邵宛芳
(
1
)
魏明禄
(
1
)
黄刚
(
1
)
只显示前10条......
云南普洱茶关键技术研究项目组, 陈宗懋, 黄毅
(
1
)
云南省农业科学院茶叶研究所
(
1
)
吴坤雄
(
1
)
周红杰
(
1
)
杨世达,何声灿
(
1
)
梁名志
(
1
)
邵宛芳
(
1
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魏明禄
(
1
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黄刚
(
1
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出版年
2018
(
9
)
只显示前10条......
2018
(
9
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茶
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