返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS972.126
共有
50
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
5
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
:
跳转：
吃海参
:刘泉
作者：
刘泉
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5436-3522-4
索书号：
TS972.126/0226
分类号：
TS972.126
页数：
111页
价格：
29.80
丛书：
爱心家肴
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了海参的种类、鉴别、营养与功效、涨发、宜忌，并介绍了多种海参菜品。
详细信息
索书号
展开
家常鱼谱
:张仁庆
作者：
张仁庆
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5349-3059-6
索书号：
TS972.126/1220
分类号：
TS972.126
页数：
215页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
海参菜典
:张恕玉
作者：
张恕玉
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5436-5588-1
索书号：
TS972.126/1241\3
分类号：
TS972.126
页数：
176页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书阐述了海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各方面的内容，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。
详细信息
索书号
展开
经典海参菜
:刘泉
作者：
刘泉
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5436-6182-0
索书号：
TS972.126/0226\2
分类号：
TS972.126
页数：
149页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了作者多年来对海参文化的研究成果，包括海参种类、营养、鉴别、功效、涨发、烹制和活海参的暂养、加工等各种知识与技巧，奉献了海参菜品120多道。
详细信息
索书号
展开
鱼典
:张恕玉
作者：
张恕玉
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5436-5737-3
索书号：
TS972.126/1241\4
分类号：
TS972.126
页数：
264页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以人们经常食用的39种鱼为主线，介绍了这些鱼的外形特点、生活习性、烹调知识、营养成分及功效，同时详细讲解了相关菜品的烹制方法。
详细信息
索书号
展开
外婆教你做海鲜
:向希
作者：
向希
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5624-4325-4
索书号：
TS972.126/2740
分类号：
TS972.126
页数：
90页
价格：
20.00
丛书：
外婆美厨系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
海鲜大全
:董书山，双福
作者：
董书山，双福
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5048-4958-8
索书号：
TS972.126-64/4452
分类号：
TS972.126-64
页数：
79页
价格：
20.00
丛书：
美食大全
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
河鲜海鲜128道
:代洪宝
作者：
代洪宝
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6206-8
索书号：
TS972.126/2333
分类号：
TS972.126
页数：
120页
价格：
12.80
丛书：
现代人
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍海鲜菜谱，从原料的选择、品种的制作进行了介绍；对菜肴的特点、操作的关键、营养成分也作了提示。
详细信息
索书号
展开
天天享鱼: 家庭烹鱼大全
:彭波
作者：
彭波
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5091-0285-5
索书号：
TS972.126/4234
分类号：
TS972.126
页数：
331页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细全面介绍了我国海水、淡水生长的90多种食用鱼的别名、现代营养学评价、中医药学保健评价等内容，并配以各种鱼的烹调制作方法近400例。
详细信息
索书号
展开
水产品养生
:王其胜, 杨跃祥
作者：
王其胜, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3621-3
索书号：
TS972.126/1047
分类号：
TS972.126
页数：
96页
价格：
25.00
丛书：
尚锦健康99系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选99道水产品菜肴，包括：凤脯炒螺片、柠香三文鱼、凤片海蜇等，每道菜都有详细的制作方法，并有营养分析及食用禁忌。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
50
)
出版社
青岛出版社
(
9
)
中国纺织出版社
(
6
)
中国轻工业出版社
(
3
)
农村读物出版社
(
3
)
化学工业出版社
(
3
)
吉林科学技术出版社
(
3
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
3
)
中国林业出版社
(
2
)
云南人民出版社
(
2
)
北京科学技术出版社
(
2
)
辽宁科学技术出版社
(
2
)
上海科学普及出版社
(
1
)
中国旅游出版社
(
1
)
人民军医出版社
(
1
)
吉林摄影出版社
(
1
)
四川科学技术出版社
(
1
)
大连出版社
(
1
)
成都时代出版社
(
1
)
河南科学技术出版社
(
1
)
湖南科学技术出版社
(
1
)
湖南美术出版社
(
1
)
重庆大学出版社
(
1
)
黑龙江科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
青岛出版社
(
9
)
中国纺织出版社
(
6
)
中国轻工业出版社
(
3
)
农村读物出版社
(
3
)
化学工业出版社
(
3
)
吉林科学技术出版社
(
3
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
3
)
中国林业出版社
(
2
)
云南人民出版社
(
2
)
北京科学技术出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
刘泉
(
3
)
刘自华
(
3
)
张恕玉
(
3
)
张诗苹，文慧
(
2
)
朱建忠, 蔡名雄
(
2
)
生活新实用辑部
(
2
)
((1957~))张恕玉, 李明, 孙继祥
(
1
)
代洪宝
(
1
)
典尚文化
(
1
)
向希
(
1
)
吕健停
(
1
)
孙春娜
(
1
)
尚锦文化
(
1
)
张仁庆
(
1
)
张奔腾
(
1
)
张建军，夏启泉，姬宗虎
(
1
)
张恕玉, 李明, 孙继祥
(
1
)
张明亮
(
1
)
张珍平
(
1
)
彭波
(
1
)
日本旭屋出版, 唐振威，潘丽萍
(
1
)
朱太治，双福
(
1
)
朱秋桦, Toku Chao
(
1
)
李彦位
(
1
)
杨桃美食辑部
(
1
)
林勃攸
(
1
)
林淑珠
(
1
)
桑师启食谱作, 周玥烹饪示范
(
1
)
梁琼白
(
1
)
灯芯绒
(
1
)
王其胜, 杨跃祥
(
1
)
罗贵京
(
1
)
董书山，双福
(
1
)
董国成
(
1
)
谢定源, 周三保, 张昌奎
(
1
)
车强
(
1
)
陈志田
(
1
)
青岛良友餐饮管理有限公司
(
1
)
韩延风
(
1
)
韩继成
(
1
)
高瑞珊, 薇薇小厨工作室
(
1
)
只显示前10条......
刘泉
(
3
)
刘自华
(
3
)
张恕玉
(
3
)
张诗苹，文慧
(
2
)
朱建忠, 蔡名雄
(
2
)
生活新实用辑部
(
2
)
((1957~))张恕玉, 李明, 孙继祥
(
1
)
代洪宝
(
1
)
典尚文化
(
1
)
向希
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2006
(
12
)
2010
(
5
)
2011
(
5
)
2004
(
4
)
2005
(
4
)
2008
(
4
)
2012
(
3
)
2002
(
2
)
2007
(
2
)
2017
(
2
)
2018
(
2
)
2001
(
1
)
2015
(
1
)
2020
(
1
)
2021
(
1
)
2022
(
1
)
只显示前10条......
2006
(
12
)
2010
(
5
)
2011
(
5
)
2004
(
4
)
2005
(
4
)
2008
(
4
)
2012
(
3
)
2002
(
2
)
2007
(
2
)
2017
(
2
)
查看更多信息......
TS972.126
共有
50
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
5
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
:
跳转：