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粮食趣谈
:谈宜斌
作者：
谈宜斌
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-109-30416-1
索书号：
S37/3930
分类号：
S37
页数：
265页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以粮食为主线，充分挖掘粮食资源，介绍了每一种粮食的起源历史、主要特点、生产分布、食用方法、营养价值、保健功效和掌故逸闻等多方面的知识。
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索书号
展开
保鲜与加工
:《保鲜与加工》辑部辑
作者：
《保鲜与加工》辑部辑
出版社：
《保鲜与加工》编辑部
出版时间：
0
ISBN：
1009-6221
索书号：
S37/2622
分类号：
S37
页数：
v.
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
中国粮食文化概说
:李建成
作者：
李建成
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-109-16085-9
索书号：
S37/4015
分类号：
S37
页数：
282页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书提出并阐述了粮食文化的概念、特征、构成要素及结构形式。以文化学理论构架为纬，以粮食文化史为经，将粮食文化置于中华文化的总体格局中，从物质、行为、制度、精神四个层面进行全面考察，多角度地展示了中国粮
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索书号
展开
农产品贮藏与加工
:杨先芬
作者：
杨先芬
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-109-05012-2
索书号：
S37/4724
分类号：
S37
页数：
228页
价格：
7.10
丛书：
中国农村书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
农产品贮藏与加工
:杨先芬
作者：
杨先芬
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-109-05012-2
索书号：
S37/4724
分类号：
S37
页数：
228页
价格：
7.10
丛书：
中国农村书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
农产品贮藏与综合利用
:陆国权
作者：
陆国权
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-308-17722-1
索书号：
S37/7564
分类号：
S37
页数：
282页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涉及谷类、豆类、薯类、油料及其他农作物的贮藏与综合利用，分别就资源概况、物理和化学品质、贮藏原理及技术、综合利用原理及技术等内容进行系统的阐述；尤其是针对近年出现的新技术、新工艺及新方法进行了重点
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索书号
展开
农产品加工致富100题
:胡茂刚
作者：
胡茂刚
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5082-2372-1
索书号：
S37/4747
分类号：
S37
页数：
396页
价格：
19.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从全国各地涌现出的一大批从事农产品加工致富的典型事例中汇集了具有代表性的100个理财课题，介绍了400多个农产品加工的制作技术。
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索书号
展开
农产品加工致富100题
:胡茂刚
作者：
胡茂刚
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5082-2372-1
索书号：
S37/4747
分类号：
S37
页数：
396页
价格：
19.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从全国各地涌现出的一大批从事农产品加工致富的典型事例中汇集了具有代表性的100个理财课题，介绍了400多个农产品加工的制作技术。
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索书号
展开
农产品深加工技术
:胡小松，吴继红
作者：
胡小松，吴继红
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80233-271-3
索书号：
S37/4794
分类号：
S37
页数：
461页
价格：
79.00
丛书：
新农村建设系列科技丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括：农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品、农产品加工标准化等内容。
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索书号
展开
农产品贮藏加工技术问答
:农业实用技术全书辑委员会
作者：
农业实用技术全书辑委员会
出版社：
贵州科技出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-80584-788-6
索书号：
S37-44/4033
分类号：
S37-44
页数：
242页
价格：
9.90
丛书：
农业实用技术全书
复本数：
在馆数：
累借天数：
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中文图书
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出版社
中国农业科学技术出版社
(
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天津科技翻译出版公司
(
12
)
中国农业出版社
(
7
)
云南科技出版社
(
7
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金盾出版社
(
6
)
化学工业出版社
(
2
)
《保鲜与加工》编辑部
(
1
)
中国水利水电出版社
(
1
)
中国社会出版社
(
1
)
中山大学出版社
(
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)
浙江大学出版社
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科学出版社
(
1
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贵州科技出版社
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中国农业科学技术出版社
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天津科技翻译出版公司
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中国农业出版社
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云南科技出版社
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金盾出版社
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中国社会出版社
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中山大学出版社
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作者
单体奎，李桂清
(
18
)
于子明
(
12
)
林奇
(
7
)
王琪，崔建伟
(
4
)
杨先芬
(
2
)
胡茂刚
(
2
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《保鲜与加工》辑部辑
(
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)
中华人民共和国农业部
(
1
)
农业实用技术全书辑委员会
(
1
)
刘丽红，李涛，姜海军
(
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)
刘迎贵，姚一萍，武金凤
(
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李建成
(
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李玉，李晓
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王晓闻
(
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白卫东
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秦文，李梦琴
(
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胡小松，吴继红
(
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谈宜斌
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邓勋飞，吕晓男
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陆国权
(
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马春梅, 董守坤副, 龚振平主审
(
1
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马立新
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1
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单体奎，李桂清
(
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于子明
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林奇
(
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王琪，崔建伟
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杨先芬
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胡茂刚
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中华人民共和国农业部
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农业实用技术全书辑委员会
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刘丽红，李涛，姜海军
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出版年
2012
(
19
)
2009
(
12
)
2006
(
7
)
1999
(
5
)
2011
(
4
)
1998
(
2
)
2003
(
2
)
2007
(
2
)
2013
(
2
)
0
(
1
)
2010
(
1
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2015
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1
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2019
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1
)
2020
(
1
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2023
(
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2012
(
19
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2009
(
12
)
2006
(
7
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1999
(
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1998
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