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健康与营养
:《健康与营养》辑部辑
作者：
《健康与营养》辑部辑
出版社：
该编辑部
出版时间：
0
ISBN：
2095-2538
索书号：
R15/2502
分类号：
R15
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索书号
展开
食尚保健
:《食尚保健》辑部辑
作者：
《食尚保健》辑部辑
出版社：
《食尚保健》编辑部
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
R15/8092
分类号：
R15
页数：
v.
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索书号
展开
健康与饮食
:《健康与饮食》辑部辑
作者：
《健康与饮食》辑部辑
出版社：
《健康与饮食》编辑部
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
R15/2502
分类号：
R15
页数：
v.
价格：
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索书号
展开
吃出健康
:甄山
作者：
甄山
出版社：
天津科技翻译出版公司
出版时间：
2001
ISBN：
7-5433-1299-9
索书号：
R15-49/1122
分类号：
R15-49
页数：
348页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
食品营养与卫生安全
:凌强
作者：
凌强
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5637-1274-7
索书号：
R15/3416
分类号：
R15
页数：
247页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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全书分六章，介绍了营养学基本原理、各类食品的营养价值、营养学在旅游企业中的应用、食品卫生基本原理等内容。
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索书号
展开
食品免疫学
:胥传来
作者：
胥传来
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9603-3
索书号：
R15/1725
分类号：
R15
页数：
254页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讨论了免疫学概论、抗原和抗体、食品营养和免疫、食物过敏、食品中毒物的免疫化学、新型现代食品和免疫、食品检验与免疫技术等内容，介绍了现代免疫学研究技术、单克隆抗体、基因工程和抗体库技术与生物科学的相
详细信息
索书号
展开
食品营养与卫生学
:李凤林, 夏宇
作者：
李凤林, 夏宇
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6031-6
索书号：
R15/4074
分类号：
R15
页数：
7,258页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共10章，内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食品污染等。
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索书号
展开
现代食品营养与安全
:宋宏新，毛跟年，薛海燕
作者：
宋宏新，毛跟年，薛海燕
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9300-1
索书号：
R15/3030
分类号：
R15
页数：
260页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由十四章组成，包括食品营养学、食品安全性及其评价、食品生产流通全程质量安全控制、食品的标准和标签以及膳食指南与食物指导方案等方面的内容。
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索书号
展开
营养保健
:顾伯良
作者：
顾伯良
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5608-4312-4
索书号：
R15/7123
分类号：
R15
页数：
71页
价格：
15.00180.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了老年人的衰老与健康、老年人的营养需要、常用滋补食物的攻效、中老年人常见疾病的营养疗法、与老年人健康有关的其他问题等内容。
详细信息
索书号
展开
食品营养与卫生
:李京东，倪雪朋
作者：
李京东，倪雪朋
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8311-7
索书号：
R15/4004
分类号：
R15
页数：
12,291页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据食品营养与卫生的基本内容，划分为六个模块，分别介绍了营养学基础知识、食物营养知识、食品卫生知识、公共营养学知识、营养教育与社区营养等。
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