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食品免疫学
/胥传来
作者
胥传来
价格
CNY30.00
出版者
化学工业出版社
索书号
R15/1725
ISBN
978-7-5025-9603-3
分类号
R15
页数
254页
出版日期
20070101
出版地
北京
附件
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:本书讨论了免疫学概论、抗原和抗体、食品营养和免疫、食物过敏、食品中毒物的免疫化学、新型现代食品和免疫、食品检验与免疫技术等内容,介绍了现代免疫学研究技术、单克隆抗体、基因工程和抗体库技术与生物科学的相互关系及应用等。
附注提要
本书讨论了免疫学概论、抗原和抗体、食品营养和免疫、食物过敏、食品中毒物的免疫化学、新型现代食品和免疫、食品检验与免疫技术等内容,介绍了现代免疫学研究技术、单克隆抗体、基因工程和抗体库技术与生物科学的相互关系及应用等。
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馆藏信息
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登录号
1
R15/1725
KT0493830
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2
R15/1725
KT0493827
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富民县分馆
借出
20221205
20330220
借阅
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