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餐厅服务员
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做一名合格的餐厅服务员
:郑希
作者：
郑希
出版社：
中国财政经济出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5095-1644-7
索书号：
F719.3/8740
分类号：
F719.3
页数：
116页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共十二章，全面介绍了从事餐饮的相关知识，包括从事餐厅服务员的基本条件与要求、餐厅管理结构与服务岗位职责、中外菜单及酒水、顾客的饮食习惯、餐厅服务员的具体工作内容等。
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索书号
展开
餐厅服务员
:王振如，郝婧, 郜雨莲
作者：
王振如，郝婧, 郜雨莲
出版社：
中国人口出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-80202-720-6
索书号：
F713.5/1054
分类号：
F713.50
页数：
104页
价格：
9.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：市场营销基础知识、消费者购买行为、市场营销战略、销售人员的素质和能力等。
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索书号
展开
餐厅服务员
:王振如，郝婧, 郜雨莲
作者：
王振如，郝婧, 郜雨莲
出版社：
中国人口出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-80202-720-6
索书号：
F713.5/1054
分类号：
F713.50
页数：
104页
价格：
9.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：市场营销基础知识、消费者购买行为、市场营销战略、销售人员的素质和能力等。
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索书号
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餐厅服务员
:田彤, 王晖，高居红
作者：
田彤, 王晖，高居红
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-81066-733-5
索书号：
F719.3/6072
分类号：
F719.3
页数：
132页
价格：
8.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书共七章。内容包括：执业基础、餐厅服务员职业素质、餐厅服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、餐厅服务基本程序等。
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索书号
展开
餐厅服务员培训与管理
:路军, 苏刚波
作者：
路军, 苏刚波
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80677-845-4
索书号：
F719.3/6737
分类号：
F719.3
页数：
340页
价格：
43.0086.00
丛书：
服务员职业技能训练课程
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从餐厅服务员的职业素质、形象设计、语言表达到基本操作技能和服务规范，从最基本的酒水知识到多方面的服务实战操作，以整个服务流程贯穿全书，深入浅出地介绍了具有国际水平的标准服务技术和经验。
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索书号
展开
餐厅服务员上岗入门
:高运华，申小云
作者：
高运华，申小云
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5048-5023-2
索书号：
F719.3/0032
分类号：
F719.3
页数：
115页
价格：
5.90
丛书：
新农村新青年文库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书简介了饮食卫生、餐具清洗与服务安全知识，详细介绍了端托服务；餐巾折花；摆台服务、酒水服务、上菜与分菜等技术。
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索书号
展开
餐厅服务员指导手册
:农业部农民科技教育培训中心，中国农业出版社装帧设计中心组
作者：
农业部农民科技教育培训中心，中国农业出版社装帧设计中心组
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-109-11447-0
索书号：
F719.3/4034
分类号：
F719.3
页数：
80页
价格：
6.00
丛书：
建设社会主义新农村书系
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以连环画形式，对从事餐厅服务员工作的农民朋友应掌握的职业基础、职业素质、职业服务的程序与基本技能等方面进行了介绍。
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索书号
展开
怎样做一名餐厅服务员
:王兵
作者：
王兵
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5624-4035-2
索书号：
F719.3/1072
分类号：
F719.3
页数：
131页
价格：
5.00
丛书：
进城务工实用知识与技能丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要包括餐厅服务人员(基本素质、岗位职责、服务用语)、餐厅常见用具及使用方法、餐饮服务技能、酒水知识、餐饮服务基本程序、我国各地饮食习惯、卫生知识和安全知识等基本内容。
详细信息
索书号
展开
进城当餐厅服务员
:高运华，申小云
作者：
高运华，申小云
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-109-08612-7
索书号：
F719.3/0032
分类号：
F719.3
页数：
144页
价格：
7.30
丛书：
科技兴农奔小康丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共有十个部分，包括职业要求与礼仪规范，饮食习俗与就餐心理，饮食卫生、餐具清洗与服务安全知识，端托服务，餐巾折花，摆台服务等。
详细信息
索书号
展开
进城当餐厅服务员
:高运华，申小云
作者：
高运华，申小云
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-109-08612-7
索书号：
F719.3/0032
分类号：
F719.3
页数：
144页
价格：
7.30
丛书：
科技兴农奔小康丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共有十个部分，包括职业要求与礼仪规范，饮食习俗与就餐心理，饮食卫生、餐具清洗与服务安全知识，端托服务，餐巾折花，摆台服务等。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国农业出版社
(
3
)
中国人口出版社
(
2
)
中国农业大学出版社
(
1
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中国财政经济出版社
(
1
)
农村读物出版社
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广东经济出版社
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重庆大学出版社
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中国农业出版社
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中国人口出版社
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重庆大学出版社
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作者
高运华，申小云
(
3
)
王振如，郝婧, 郜雨莲
(
2
)
农业部农民科技教育培训中心，中国农业出版社装帧设计中心组
(
1
)
王兵
(
1
)
田彤, 王晖，高居红
(
1
)
路军, 苏刚波
(
1
)
郑希
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高运华，申小云
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王振如，郝婧, 郜雨莲
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农业部农民科技教育培训中心，中国农业出版社装帧设计中心组
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王兵
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路军, 苏刚波
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郑希
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出版年
2004
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2007
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2008
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2
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2005
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2009
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