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做一名合格的餐厅服务员
/郑希
作者
郑希
价格
CNY15.00
出版者
中国财政经济出版社
索书号
F719.3/8740
ISBN
978-7-5095-1644-7
分类号
F719.3
页数
116页
出版日期
20090101
出版地
北京
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:本书共十二章,全面介绍了从事餐饮的相关知识,包括从事餐厅服务员的基本条件与要求、餐厅管理结构与服务岗位职责、中外菜单及酒水、顾客的饮食习惯、餐厅服务员的具体工作内容等。
附注提要
本书共十二章,全面介绍了从事餐饮的相关知识,包括从事餐厅服务员的基本条件与要求、餐厅管理结构与服务岗位职责、中外菜单及酒水、顾客的饮食习惯、餐厅服务员的具体工作内容等。
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