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餐厅服务员培训与管理/路军, 苏刚波

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    本书从餐厅服务员的职业素质、形象设计、语言表达到基本操作技能和服务规范，从最基本的酒水知识到多方面的服务实战操作，以整个服务流程贯穿全书，深入浅出地介绍了具有国际水平的标准服务技术和经验。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 F719.3/6737 KT0340553 KT 外借书库 借出 20130702 20200912 借阅 0
    2 F719.3/6737 KT0340552 KT 外借书库 借出 20071130 20200918 借阅 0
    3 F719.3/6737 KT0340551 KT 保存本库 入藏 保存 0
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