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餐厅服务员上岗入门/高运华，申小云

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    本书简介了饮食卫生、餐具清洗与服务安全知识，详细介绍了端托服务；餐巾折花；摆台服务、酒水服务、上菜与分菜等技术。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 F719.3/0032 KT0399423 KT 外借书库 借出 20080820 20200918 借阅 0
    2 F719.3/0032 KT0399422 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 F719.3/0032 KT0399421 KT 保存本库 入藏 保存 0
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