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趣味大众素菜1000种
:刘傲阳
作者：
刘傲阳
出版社：
出版时间：
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ISBN：
索书号：
TS972.1/0227\7
价格：
8.35
复本数：
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索书号
展开
健康美味素菜
:大爱电视台
作者：
大爱电视台
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9320-8
索书号：
TS972.123/4025
分类号：
TS972.123
页数：
111页
价格：
28.00
丛书：
尚锦素食馆系列
复本数：
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索书号
展开
吃素养生: 舌尖上的素食珍味
:宋瑞，田静茹
作者：
宋瑞，田静茹
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-122-30662-3
索书号：
R247.1
分类号：
R247.1
页数：
138页
价格：
29.80
复本数：
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本书图文并茂，共分两部分。第一部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第二部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤
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索书号
展开
素食调味教科书
:李耀堂
作者：
李耀堂
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5725-0278-1
索书号：
TS264/4099
分类号：
TS264
页数：
183页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
详细信息
索书号
展开
原汁原味 静心素食
:(韩)郑宰德, 韩晓，于意涵
作者：
(韩)郑宰德, 韩晓，于意涵
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5714-1169-5
索书号：
TS972.123/8732
分类号：
TS972.123
页数：
245页
价格：
79.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了132道适合在家制作的素食，以及各种原料的营养价值、挑选方法、保存方法和处理方法等。书中的菜谱均注明了原料的准确用量。作者采用了尽量保留食材营养成分的现代烹饪方法，这样做出的素食更加健康
详细信息
索书号
展开
美味素菜: 百吃不厌1000样
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5384-3436-1
索书号：
TS972.123/1084\2
分类号：
TS972.123
页数：
270页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括菜叶类、瓜果类、根茎类、花子类、菌菇类、豆腐等七大类若干小类共计一千余个素菜菜谱，每个菜谱都包括用料、制法、特效等三个方面的内容。
详细信息
索书号
展开
家常蔬素菜菜肴500种
:巫德华
作者：
巫德华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5082-3412-X
索书号：
TS972.123/1022
分类号：
TS972.123
页数：
16,387页
价格：
24.00
丛书：
美味家常菜丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了家常蔬菜菜谱500种。分蔬菜类、蘑菇类、木耳类三部分，结合菜例，较详细地介绍了各种菜的主料、调料知识和特点，以及做菜的关键要领。
详细信息
索书号
展开
津津有味谭: 素食卷
:陈存仁
作者：
陈存仁
出版社：
广西师范大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5633-5780-7
索书号：
R247.1/7442
分类号：
R247.1
页数：
460页
价格：
32.00
丛书：
陈存仁作品
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了有关发菜、白菜、绍菜、生菜、韭菜、芹菜、枸杞菜、茼蒿、苋菜、芥蓝、菠菜、泡菜、莴苣等日常所见蔬菜的食疗知识。
详细信息
索书号
展开
素食真味
:食在好吃辑部
作者：
食在好吃辑部
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5537-9663-5
索书号：
TS972.123/8044
分类号：
TS972.123
页数：
207页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集结17家素食名店的星级大厨，他们依据各自多年的成功理念和实践经验，为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝
详细信息
索书号
展开
洁净生活健康素菜
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5552-4461-5
索书号：
TS972.123/1270
分类号：
TS972.123
页数：
154页
价格：
15.00
丛书：
99道美味系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书依据科学的素食饮食原则，介绍了大量蔬菜、水果、菌菇、蛋类等食物的食谱，其科学的搭配，使得素食者的健康更能得到保障。
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北京科学技术出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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中国盲文出版社
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作者
((1940-))叶永烈
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(日)斋藤胜裕, 郑涛
(
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(韩)郑宰德, 韩晓，于意涵
(
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David burke, 沈素琴，陈平
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余瀛鳌，陈思燕
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俞素味
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刘傲阳
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唐兴官
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夏金龙
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