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吃素养生: 舌尖上的素食珍味
/宋瑞,田静茹
作者
宋瑞,田静茹
价格
CNY29.80
出版者
化学工业出版社
索书号
R247.1
ISBN
978-7-122-30662-3
分类号
R247.1
页数
138页
出版日期
20180001
出版地
北京
附件
:
设置1
:
http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=240c19c10023e9XXXX
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:宋瑞
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:
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:本书图文并茂,共分两部分。第一部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材,涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第二部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。
附注提要
本书图文并茂,共分两部分。第一部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材,涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第二部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。
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