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原汁原味 静心素食
/(韩)郑宰德, 韩晓,于意涵
作者
(韩)郑宰德,
韩晓,于意涵
价格
CNY79.00
出版者
北京科学技术出版社
索书号
TS972.123/8732
ISBN
978-7-5714-1169-5
分类号
TS972.123
页数
245页
出版日期
20210101
出版地
北京
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:本书详细介绍了132道适合在家制作的素食,以及各种原料的营养价值、挑选方法、保存方法和处理方法等。书中的菜谱均注明了原料的准确用量。作者采用了尽量保留食材营养成分的现代烹饪方法,这样做出的素食更加健康。
附注提要
本书详细介绍了132道适合在家制作的素食,以及各种原料的营养价值、挑选方法、保存方法和处理方法等。书中的菜谱均注明了原料的准确用量。作者采用了尽量保留食材营养成分的现代烹饪方法,这样做出的素食更加健康。
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