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家常菜
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出版年:"2006"
家常川菜: 60道川菜轻松做，创意菜色160样
:张和锦
作者：
张和锦
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3211-6
索书号：
TS972.182.71/1228
分类号：
TS972.182.71
页数：
107页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了60道川菜，分为“海鲜料理”、“肉类料理”、“蔬食料理”、“羹汤料理”四部分，介绍了制作方法和搭配。
详细信息
索书号
展开
家常风味泡菜
:何荣显
作者：
何荣显
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3203-5
索书号：
TS972.121/2146
分类号：
TS972.121
页数：
107页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
新编大众家常菜
:石赟
作者：
石赟
出版社：
内蒙古科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5380-1453-5
索书号：
TS972.182/1003
分类号：
TS972.182
页数：
276页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了蔬菜类、肉类、禽蛋类、豆制品类、水产类、水果类等家常菜的主料、辅料的选择、制作步骤，以及风味特点、制作小窍门等。
详细信息
索书号
展开
新编家常好菜1100样
:赵达
作者：
赵达
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5044-5576-8
索书号：
TS972.182/4434
分类号：
TS972.182
页数：
384页
价格：
24.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容丰富，涉及面广，南北咸宜，菜肴品种繁多，地方特色浓郁，民族风味突出，民间乡土个性鲜明，经济实用。
详细信息
索书号
展开
家常菜海3000样
:赵怀信
作者：
赵怀信
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3228-0
索书号：
TS972.182/4492\2
分类号：
TS972.182
页数：
380页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
营养家常菜606样
:文君
作者：
文君
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5044-5566-0
索书号：
TS972.182/0017\2
分类号：
TS972.182
页数：
6,172页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心选编了营养菜438例, 营养常识168条, 其中营养菜部分按爆炒熘类、煎炸类、焖烧煨类、炖煮烩类、烤蒸类、炝拌类、蜜汁拔丝类、汤粥类八类收录。
详细信息
索书号
展开
川鲁粤家常菜1000样: 彩色菜谱完全版
:赵怀信
作者：
赵怀信
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-5384-3338-8
索书号：
TS972.182/4492\3
分类号：
TS972.182
页数：
288页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集3大菜系的特色与精华，家常好菜，南北兼顾。剖析家庭常用食材特点，提供最实用的营养、选购、贮存新理念。
详细信息
索书号
展开
家常菜1001样: 彩色菜谱实用版
:秦磊
作者：
秦磊
出版社：
中国市场出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80155-985-1
索书号：
TS972.182/5010
分类号：
TS972.182
页数：
12,245页
价格：
25.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收编了孜然牛肉、洋葱炒牛肉、回锅牛肉、葱爆鸡丁、茄汁鸡丁等1001道家常菜的用料、做法、特点及小贴士。
详细信息
索书号
展开
好吃易做川菜808样: 彩色菜谱家常版
:文君
作者：
文君
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5044-5633-0
索书号：
TS972.182.71/0017
分类号：
TS972.182.71
页数：
208页
价格：
22.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
经典大众菜谱1008样: 彩色菜谱家常版
:文君
作者：
文君
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5044-5671-3
索书号：
TS972.182/0017
分类号：
TS972.182
页数：
279页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括畜类、禽类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类、共计1008个菜谱，每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容，非常简单实用，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。
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中文图书
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中国商业出版社
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云南人民出版社
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吉林科学技术出版社
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青岛出版社
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中国纺织出版社
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中国轻工业出版社
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南海出版公司
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上海科学技术出版社
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中国市场出版社
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中国时代经济出版社
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内蒙古科学技术出版社
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山西科学技术出版社
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福建科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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中国时代经济出版社
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文君
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(
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(
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(
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刘万庆，孙玉成
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尚锦文化, 杨跃祥
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2006
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家常菜
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