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  话说福建红茶:陈安妮

  作者：陈安妮 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5335-3448-6
  索书号：S571.1/7434.2 分类号：S571.1 页数：128页 价格：20.00
  

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  本书全面介绍了福建红茶的历史文化、生态环境、种质资源、制造工艺、品饮方式和发展前景等方面的专业知识。

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  中国红茶经典:陈安妮

  作者：陈安妮 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5335-4012-8
  索书号：TS272.5/7434/(2) 分类号：TS272.5 页数：235页 价格：28.00
  

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  本书分浅论中国红茶、正山小种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、海南红茶、宁红工夫、湘红工夫、白琳工夫、宜红工夫、滇红工大、政和工夫、英德红茶、挂红工夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红工夫和越红工夫等十九部分。各部分由国内知名茶叶专家介绍这些具有代表性红茶品种的制作工艺、品质特点和品饮要点。

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  细品福建乌龙茶:陈郁榕

  作者：陈郁榕 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5335-3567-4
  索书号：S571.1/7444 分类号：S571.1 页数：138页 价格：21.80
  

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  本书从福建乌龙茶的辉煌历史演变着手，全面阐述福建乌龙茶优越的地域环境，各品种特征、制作、评茶技艺、拼配技术、销售、品质鉴赏、品饮与选购等内容。

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  中国名茶品鉴金典:杨大华, 林自玲, 王益蓉

  作者：杨大华, 林自玲, 王益蓉 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5335-3839-2
  索书号：TS272.5/4742 分类号：TS272.5 页数：147页 价格：25.00
  

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  本书介绍了白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶的一些基本知识。本书在介绍全国六大茶类时，不仅选入了传统的一些历史名茶，也将一些“名气不大”但性价比高的茶叶品种介绍给大家，其中包括了对云南茶叶的介绍。

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  家养山茶花真简单:潘宏

  作者：潘宏 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5335-3815-6
  索书号：S685.14/3230 分类号：S685.14 页数：114页 价格：18.00
  

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  如何在日益城市化、人工化的生活环境里养好山茶花，满足山茶花对小气候条件的需求？如何管好、养好山茶花，让自己栽培的山茶花更加娇艳动人？这些都是众多爱好者急于了解的。

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  优质高效茶园建造与培育:刘宜渠

  作者：刘宜渠 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2002 ISBN：7-5335-2002-5
  索书号：S571.1/0233 分类号：S571.1 页数：131页 价格：7.40
  

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  本书系统介绍了最新的茶园建造与管理技术、茶园环保、优新品种、茶树修剪、茶树病虫害防治等知识。

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  茶树病虫害诊治图谱:姚文辉

  作者：姚文辉 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5335-2562-0
  索书号：S435.711/4209 分类号：S435.711 页数：57页 价格：9.60
  

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  吃透武夷岩茶:杨大华，林自铃

  作者：杨大华，林自铃 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5335-5283-1
  索书号：S571.1/4742 分类号：S571.1 页数：130页 价格：38.00
  

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  本书介绍武夷岩茶的采摘、倒青、做青（摇青）、炒青、揉捻、初火干燥等工艺特点，介绍武夷岩茶各山场的地理生态特点，介绍水仙、肉桂、大红袍、名丛系列等茶树品种的各自特色，介绍武夷岩茶的干茶品、汤色、香气、滋味、叶底的品鉴要领，并对爱好者在品鉴过程中遇到的疑难问题做了解答。

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  武夷岩茶:邵长泉, 福建省人民政府新闻办公室

  作者：邵长泉, 福建省人民政府新闻办公室 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5335-5682-2
  索书号：TS971.21/3118\7 分类号：TS971.21 页数：154页 价格：48.00
  

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  本书介绍闽东绿茶的历史文化、制作技艺、品鉴要领和茶事趣闻，着重阐述闽东绿茶的特色，以及该茶在传播中与一带一路国家人民间留下值得传颂的佳话。内容包括：天山千年古茶韵；灵山秀水孕佳苟等。

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  福建茶话:郑廼辉, 福建省人民政府新闻办公室

  作者：郑廼辉, 福建省人民政府新闻办公室 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5335-5801-7
  索书号：TS971.21/3118\9 分类号：TS971.21 页数：153页 价格：48.00
  

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  本书介绍闽东绿茶的历史文化、制作技艺、品鉴要领和茶事趣闻，着重阐述闽东绿茶的特色，以及该茶在传播中与一带一路国家人民间留下值得传颂的佳话。内容包括：天山千年古茶韵；灵山秀水孕佳苟等。

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