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出版社:"福建科学技术出版社"
出版年:"2017"
吃透武夷岩茶
:杨大华，林自铃
作者：
杨大华，林自铃
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5335-5283-1
索书号：
S571.1/4742
分类号：
S571.1
页数：
130页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍武夷岩茶的采摘、倒青、做青（摇青）、炒青、揉捻、初火干燥等工艺特点，介绍武夷岩茶各山场的地理生态特点，介绍水仙、肉桂、大红袍、名丛系列等茶树品种的各自特色，介绍武夷岩茶的干茶品、汤色、香气、滋味、叶底的品鉴要领，并对爱好者在品鉴过程中遇到的疑难问题做了解答。
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中文图书
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出版社
福建科学技术出版社
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作者
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