附件:设置1:杨大华设置2:林自铃设置3:本书介绍武夷岩茶的采摘、倒青、做青（摇青）、炒青、揉捻、初火干燥等工艺特点，介绍武夷岩茶各山场的地理生态特点，介绍水仙、肉桂、大红袍、名丛系列等茶树品种的各自特色，介绍武夷岩茶的干茶品、汤色、香气、滋味、叶底的品鉴要领，并对爱好者在品鉴过程中遇到的疑难问题做了解答。
附注提要
本书介绍武夷岩茶的采摘、倒青、做青（摇青）、炒青、揉捻、初火干燥等工艺特点，介绍武夷岩茶各山场的地理生态特点，介绍水仙、肉桂、大红袍、名丛系列等茶树品种的各自特色，介绍武夷岩茶的干茶品、汤色、香气、滋味、叶底的品鉴要领，并对爱好者在品鉴过程中遇到的疑难问题做了解答。