返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
葡萄酒
共有
17
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
2
每页显示：
10
记录
9
1
2
:
跳转：
出版年:"2012"
文献类型:
葡萄酒的一切&自酿葡萄酒
:(韩)赵皓哲, 千太阳
作者：
(韩)赵皓哲, 千太阳
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12666-5
索书号：
TS262.61/4425
分类号：
TS262.61
页数：
280页
价格：
89.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了葡萄酒的历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容，还介绍了从基本的葡萄酒酿法到加度葡萄酒，利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。
详细信息
索书号
展开
葡萄酒一本通: 从零开始的葡萄酒知识
:吴书仙
作者：
吴书仙
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-208-10792-2
索书号：
TS262.61/6052
分类号：
TS262.61
页数：
181页
价格：
49.00
丛书：
吴书仙葡萄酒系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分九章，介绍了如何从外观识别葡萄酒、葡萄酒的品尝和保存、如何鉴别和选择葡萄酒、葡萄酒酿造的基本知识、各个葡萄酒的种类、葡萄品种、葡萄酒与健康的关系、葡萄品种名称及葡萄酒品尝用语等内容。
详细信息
索书号
展开
2012-2013进口葡萄酒购买指南: 300瓶年度性价比最高葡萄酒
:美食与美酒杂志社, 钟宁
作者：
美食与美酒杂志社, 钟宁
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5502-0419-5
索书号：
F768.2/8082/(2)
分类号：
F768.2
页数：
307页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从近3000余瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿，并对这300瓶葡萄酒作了详细的介绍。
详细信息
索书号
展开
法国葡萄酒品鉴
:(英)罗伯特·约瑟夫, 蔡静如
作者：
(英)罗伯特·约瑟夫, 蔡静如
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5637-2024-8
索书号：
TS262.61/2715
分类号：
TS262.61
页数：
282页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为两大部分，先是对于葡萄酒的发展历史、葡萄酒的制造过程以及品酒的艺术等逐一介绍，而后对法国十大酒区和每一产区进行全面性的说明。
详细信息
索书号
展开
教你品味法国葡萄酒
:(法)马塞尔·东泽纳克, 张文敬翻
作者：
(法)马塞尔·东泽纳克, 张文敬翻
出版社：
商务印书馆
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-100-06993-9
索书号：
TS262.6/4032
分类号：
TS262.6
页数：
6,157页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本关于法国葡萄酒的小百科，详尽介绍了波尔多、香槟、勃艮第、博若莱等主要产地，赤霞珠、品丽珠、霞多丽、雷司令等知名品种，以及关于酒的年份、酒的保存、酒瓶标签及菜肴搭配等一系列常识。
详细信息
索书号
展开
深度品鉴葡萄酒
:李德美
作者：
李德美
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8687-3
索书号：
TS262.6/4028
分类号：
TS262.6
页数：
240页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以通俗易懂、引入入胜及轻松愉悦的方式探讨葡萄酒问题，主要介绍了酒的角色、喝葡萄酒是否有益健康、葡萄酒的分类、看酒标识葡萄酒、葡萄酒酿造的基础、主要葡萄酒的品种、葡萄酒购买渠道、葡萄酒品评技巧、葡萄
详细信息
索书号
展开
陈年老窖: 法国西南葡萄酒业合作社的民族志
:
作者：
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5482-1383-3
索书号：
F456.568/4344
页数：
6，300页
价格：
43.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书展示了葡萄酒业场景中的行动者、组织和制度，烘托出各阶层种植者关心的话题(如产量、劳力、分工、工艺、家产、继嗣等)，架构出葡萄酒这一商品文化丛在地区、国家和全球三个层面的建设过程。
详细信息
索书号
展开
世界葡萄酒全书
:(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻
作者：
(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻
出版社：
南海出版公司
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5442-5881-4
索书号：
TS262.61/8052/(2)
分类号：
TS262.61
页数：
318页
价格：
398.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书采用“问答形式”回顾了葡萄栽培和酿酒工艺方面的种种变化。内容包括：德国的白葡萄酒、法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、美国加利福尼亚州红葡萄酒、西班牙和意大利的葡萄酒等。
详细信息
索书号
展开
微醺之美: Denis的葡萄酒赏味笔记
:林殿理
作者：
林殿理
出版社：
龙门书局
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5088-3349-1
索书号：
TS262.61/4471
分类号：
TS262.61
页数：
293页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面介绍了葡萄酒的相关知识及悠久文化，包括葡萄酒的历史、名酒介绍、世界著名酒乡等知识。
详细信息
索书号
展开
葡萄酒生产技术
:高年发
作者：
高年发
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13645-9
索书号：
TS262.6/0082/(2)
分类号：
TS262.6
页数：
346页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了葡萄酒酿造的相关知识，内容包括葡萄酒生产原料及辅料、酵母菌与酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵、白葡萄酒的酿造、红葡萄酒的酿造等。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
17
)
出版社
上海人民出版社
(
2
)
中国轻工业出版社
(
2
)
化学工业出版社
(
2
)
上海文化出版社
(
1
)
上海文艺出版社
(
1
)
上海科学技术出版社
(
1
)
云南大学出版社
(
1
)
北京美术摄影出版社
(
1
)
北京联合出版公司
(
1
)
南海出版公司
(
1
)
商务印书馆
(
1
)
旅游教育出版社
(
1
)
青岛出版社
(
1
)
龙门书局
(
1
)
只显示前10条......
上海人民出版社
(
2
)
中国轻工业出版社
(
2
)
化学工业出版社
(
2
)
上海文化出版社
(
1
)
上海文艺出版社
(
1
)
上海科学技术出版社
(
1
)
云南大学出版社
(
1
)
北京美术摄影出版社
(
1
)
北京联合出版公司
(
1
)
南海出版公司
(
1
)
查看更多信息......
作者
(法)马塞尔·东泽纳克, 张文敬翻
(
1
)
(澳)杰里米·奥利弗, 方鲁凝，潘洋
(
1
)
(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻
(
1
)
(英)罗伯特·约瑟夫, 蔡静如
(
1
)
(韩)赵皓哲, 千太阳
(
1
)
克里斯琴·卡雷克(Christian Callec), 张宜波，张思永
(
1
)
刘沙
(
1
)
吴书仙
(
1
)
吴书仙，庄臣
(
1
)
李厚敦
(
1
)
李德美
(
1
)
林殿理
(
1
)
法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
(
1
)
美食与美酒杂志社, 钟宁
(
1
)
高年发
(
1
)
齐绍仁，齐仲蝉/摄
(
1
)
只显示前10条......
(法)马塞尔·东泽纳克, 张文敬翻
(
1
)
(澳)杰里米·奥利弗, 方鲁凝，潘洋
(
1
)
(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻
(
1
)
(英)罗伯特·约瑟夫, 蔡静如
(
1
)
(韩)赵皓哲, 千太阳
(
1
)
克里斯琴·卡雷克(Christian Callec), 张宜波，张思永
(
1
)
刘沙
(
1
)
吴书仙
(
1
)
吴书仙，庄臣
(
1
)
李厚敦
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2012
(
17
)
只显示前10条......
2012
(
17
)
查看更多信息......
葡萄酒
共有
17
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
2
每页显示：
10
记录
9
1
2
:
跳转：