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葡萄酒生产技术/高年发

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  • 设置4:本书介绍了葡萄酒酿造的相关知识，内容包括葡萄酒生产原料及辅料、酵母菌与酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵、白葡萄酒的酿造、红葡萄酒的酿造等。
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    本书介绍了葡萄酒酿造的相关知识，内容包括葡萄酒生产原料及辅料、酵母菌与酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵、白葡萄酒的酿造、红葡萄酒的酿造等。
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    1 TS262.6/0082/(2) KT0714199 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS262.6/0082/(2) KT0714198 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS262.6/0082/(2) KT0714197 KT 武警一支队 入藏 借阅 0
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