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外婆教你做海鲜
:向希
作者：
向希
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5624-4325-4
索书号：
TS972.126/2740
分类号：
TS972.126
页数：
90页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
河鲜海鲜128道
:代洪宝
作者：
代洪宝
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6206-8
索书号：
TS972.126/2333
分类号：
TS972.126
页数：
120页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍海鲜菜谱，从原料的选择、品种的制作进行了介绍；对菜肴的特点、操作的关键、营养成分也作了提示。
详细信息
索书号
展开
川味河鲜烹饪事典
:朱建忠, 蔡名雄
作者：
朱建忠, 蔡名雄
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6743-8
索书号：
TS972.126/2515
分类号：
TS972.126
页数：
400页
价格：
118.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书完整呈现了140多道河鲜菜品，将川菜历史与河鲜史做了一次完整的介绍。
详细信息
索书号
展开
海洋滋味
:高瑞珊, 薇薇小厨工作室
作者：
高瑞珊, 薇薇小厨工作室
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5032-3923-6
索书号：
TS972.126/0011
分类号：
TS972.126
页数：
88页
价格：
15.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
跟大师学做三文鱼
:吕健停
作者：
吕健停
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11184-5
索书号：
TS972.126/6022
分类号：
TS972.126
页数：
108页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了100款美味、健康、安全、时尚的三文鱼菜肴，包括挪威三文鱼的相关知识、挪威三文鱼的切割方法、挪威三文鱼菜肴实例等。
详细信息
索书号
展开
健康美味海鲜餐100招
:林淑珠
作者：
林淑珠
出版社：
吉林摄影出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80606-468-0
索书号：
TS972.126/4431
分类号：
TS972.126
页数：
120页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
传统与新潮水产特色菜
:谢定源, 周三保, 张昌奎
作者：
谢定源, 周三保, 张昌奎
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5048-3663-X
索书号：
TS972.126/3433
分类号：
TS972.126
页数：
235页
价格：
14.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
美味鱼杂160例
:刘自华
作者：
刘自华
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5304-3300-8
索书号：
TS972.126/0222\6
分类号：
TS972.126
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取牛杂、鱼杂等颇有特色的美味食材，新颖别致，每一例菜都有完整的材料、调料、制作、时间等重要信息，简明易学、图文并茂。
详细信息
索书号
展开
大厨私房秘诀280招: 海鲜篇: 海鲜篇
:朱秋桦, Toku Chao
作者：
朱秋桦, Toku Chao
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4618-0
索书号：
TS972.126/2524
分类号：
TS972.126
页数：
87页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了280种各式海鲜烹调材料的选购、处理、烹调、如何吃出健康等方面的知识，并精选了33道应用菜肴进行详细示范。
详细信息
索书号
展开
新派美食: 海鲜鱼贝变化吃
:车强
作者：
车强
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5384-2080-0
索书号：
TS972.126/4016
分类号：
TS972.126
页数：
100页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
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作者
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