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美味鱼杂160例
/刘自华
作者
刘自华
价格
CNY15.00
出版者
北京科学技术出版社
索书号
TS972.126/0222\6
ISBN
7-5304-3300-8
分类号
TS972.126
页数
134页
出版日期
20060101
出版地
北京
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:本书选取牛杂、鱼杂等颇有特色的美味食材，新颖别致，每一例菜都有完整的材料、调料、制作、时间等重要信息，简明易学、图文并茂。
附注提要
本书选取牛杂、鱼杂等颇有特色的美味食材，新颖别致，每一例菜都有完整的材料、调料、制作、时间等重要信息，简明易学、图文并茂。
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