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川味河鲜烹饪事典
/朱建忠, 蔡名雄
作者
朱建忠,
蔡名雄
价格
CNY118.00
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS972.126/2515
ISBN
978-7-5064-6743-8
分类号
TS972.126
页数
400页
出版日期
20100101
出版地
北京
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:本书完整呈现了140多道河鲜菜品,将川菜历史与河鲜史做了一次完整的介绍。
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本书完整呈现了140多道河鲜菜品,将川菜历史与河鲜史做了一次完整的介绍。
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