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作者：赵家
出版社：金盾出版社
出版时间：2003
ISBN：7-5082-2158-3
索书号：TS972.123/4430
分类号：TS972.123
页数：156页
价格：9.50
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作者：李成国
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2018
ISBN：978-7-5578-4992-4
索书号：TS972.123
分类号：TS972.123
页数：127页
价格：28.800
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素食作为一种环保、健康、时尚的生活方式，在国际上渐渐流行，表现出人们对回归自然，保护地球生态环境的追求。如今的素食，与环境保护、动物保护一样代表着一种不受污染的文化品味和健康时尚。没有胃口的时候，来一
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作者：(韩)郑宰德, 韩晓，于意涵
出版社：北京科学技术出版社
出版时间：2021
ISBN：978-7-5714-1169-5
索书号：TS972.123/8732
分类号：TS972.123
页数：245页
价格：79.00
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本书详细介绍了132道适合在家制作的素食，以及各种原料的营养价值、挑选方法、保存方法和处理方法等。书中的菜谱均注明了原料的准确用量。作者采用了尽量保留食材营养成分的现代烹饪方法，这样做出的素食更加健康
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作者：恩槿
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2022
ISBN：978-7-5184-4092-4
索书号：TS972.123/6044
分类号：TS972.123
页数：191页
价格：59.80
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健康的纯素食，我们称为全植物饮食，是指新鲜采摘的完整全食物，以植物为主：蔬菜、水果、豆类、坚果种子等未加工或尽量少加工的植物为主要食物的饮食方法，限制精制加工植物性食物在25%以下或更少，尽量多摄入全
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作者：陈秋惠
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2021
ISBN：978-7-5184-3551-7
索书号：TS972.123/7425
分类号：TS972.123
页数：159页
价格：68.00
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本书介绍了一种健康的生活方式，书中综合了作者的成长历程，与读者分享营养理论与心得。针对不同年龄段(7-14岁，14-21岁，21-28岁，28岁以后)分别提出了生活及饮食注意事项，不仅指出问题所在，还
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素·味:吕新河，陆少凤
作者：吕新河，陆少凤
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2024
ISBN：978-7-5772-1356-9
索书号：TS972.123/6003\2
分类号：TS972.123
页数：138页
价格：98.00
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本书精选了数十道素食菜品，每道菜品原料选择严谨、制作工艺精湛、创新理念突出、器皿搭配雅致，充分彰显了素食饮食的魅力。书中将饮食理论与经典菜肴制作有机结合，既有对饮食概况和饮食特色的分析，又有对特色素食
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素菜高手:嵇步峰, 纪有华, 孟祥忍, 杨跃祥
作者：嵇步峰, 纪有华, 孟祥忍, 杨跃祥
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5064-3666-3
索书号：TS972.123/2322
分类号：TS972.123
页数：95页
价格：25.00
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本书分凉拌、热炒、烧煮、煎炸四个部分，讲述了家常豆腐、五香兰花干、秘制豆干、蚕豆百合等菜肴的制作方法。
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作者：叶嫣红
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2006
ISBN：7-80653-709-0
索书号：TS972.123/6442
分类号：TS972.123
页数：5,189页
价格：10.0060.00
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本书是一本适合家庭使用的保健书籍, 是饮食保健的最佳读物, 它内容丰富, 图文并茂, 版式新颖, 科学实用, 易于操作。
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作者：尚锦文化, 杨跃祥
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5064-4005-9
索书号：TS972.123/9080
分类号：TS972.123
页数：95页
价格：16.80
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本书以现代、营养、保健为宗旨，力求每道莱都具有选料容易、操作简便、造型独特、回味无穷，适合普通家庭和中小型饭店烹饪。本书对菜肴的原料、调料、烹饪方法采用了普及性的描述，在制作关键提示中告诉您必须把握的
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家常炒时蔬:“现代人·大众美食系列”组
作者：“现代人·大众美食系列”组
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5019-5436-4
索书号：TS972.123/1728
分类号：TS972.123
页数：80页
价格：10.00
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本书主要从四季变化的角度出发，重点讲述了日常食用蔬菜的知识和注意事项，并收录了60余个最家常和最经典的四季时蔬菜谱，还附有实用贴心的小提示。
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