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上海功德林素食
/姚建康
作者
姚建康
价格
CNY58.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.123/4210
ISBN
7-5019-5315-5
分类号
TS972.123
页数
126页
出版日期
20060101
出版地
北京
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:本书介绍久负盛名的百年名店上海功德林的素食,总共95道,其中冷菜20道、热菜69道、面点6道,尽现功德林的创新菜品,以及中西结合、素食仿荤菜品的风采,展现中华餐饮名店的时代新姿。
附注提要
本书介绍久负盛名的百年名店上海功德林的素食,总共95道,其中冷菜20道、热菜69道、面点6道,尽现功德林的创新菜品,以及中西结合、素食仿荤菜品的风采,展现中华餐饮名店的时代新姿。
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