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花式咖啡独家配方:(日)旭屋出版, 丁玲

作者：(日)旭屋出版, 丁玲 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5019-5069-5
索书号：TS273.4/4672 分类号：TS273.4 页数：95页 价格：32.00
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本书介绍世界各种花样的咖啡配方，它以热饮、冰品、有层次的模式、雪克状、漂浮状等不同形式展现出来。

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尽享咖啡香:北京艺德前程学校

作者：北京艺德前程学校 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5335-3970-2
索书号：TS273.4/1204 分类号：TS273.4 页数：160页 价格：33.00
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本书介绍了咖啡的生态、各国风情、冲煮器具用法、常见咖啡品种。

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浓情蜜意花式咖啡:王森

作者：王森出版社：青岛出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5436-8678-6
索书号：TS273.4/1040\2 分类号：TS273.4 页数：202页 价格：38.00
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本书首先介绍了调制咖啡的基础知识，如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同，先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。

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遇见咖啡:简嘉程者, 杨志雄

作者：简嘉程者, 杨志雄 出版社：光明日报出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5112-7602-5
索书号：TS273.4/8842 分类号：TS273.4 页数：207页 价格：49.80
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本书是一个从夜店咖变成早餐咖，再从早餐咖变成冠军咖啡师的故事，带您一窥咖啡冠军的心路历程，教您成为专业咖啡师不可不知的必备知识并与您分享大师级的私房咖啡秘方。

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花式咖啡图典:王森

作者：王森出版社：河南科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5349-7362-8
索书号：TS273.4-64/1040 分类号：TS273.4-64 页数：133页 价格：38.00
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本书以各种咖啡的制作为主设计了这本关于咖啡的教材。本教材介绍了120款咖啡的制作技法，用创意手法详尽地介绍冰咖啡、热~咖啡、拉花咖啡、雕花咖啡等丰富的内容。

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手冲咖啡:(日)宫宗俊太监修, 周志燕

作者：(日)宫宗俊太监修, 周志燕 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2016 ISBN：978-7-5184-0663-0
索书号：TS273.4/3032 分类号：TS273.4 页数：127页 价格：36.00
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本书是介绍用多种器具制作咖啡的指南。全书分为三部分，内容包括：在家冲泡名店咖啡；便利店的咖啡也不错；制作更高品质的咖啡。

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60款暖心咖啡拉花:孙炜，双福

作者：孙炜，双福 出版社：化学工业出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-122-22387-6
索书号：TS273.4/1995\2 分类号：TS273.4 页数：127页 价格：39.80
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本书教读者如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选60款经典的暖心咖啡拉花图案，以模具造型咖啡、裱花式拉花、倾注式拉花、分层咖啡四大制作方式分类，用详细步骤图解的方式指导你制作出暖心的拉花咖啡

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第一次学煮咖啡:陈健，双福

作者：陈健，双福 出版社：化学工业出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-122-22765-2
索书号：TS273.4/7425 分类号：TS273.4 页数：138页 价格：38.00
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本书介绍了咖啡的历史和文化，咖啡豆的成长，咖啡豆的选购、烘焙和研磨，冲煮好咖啡的基础和标准，咖啡品饮礼仪，冲煮咖啡的必备工具，咖啡壶的使用技巧，花式咖啡高手进阶，60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作

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轻松玩转咖啡拉花:(韩)张铉宇, 郝曦光

作者：(韩)张铉宇, 郝曦光 出版社：化学工业出版社 出版时间：2016 ISBN：978-7-122-25640-9
索书号：TS273.4/1283 分类号：TS273.4 页数：143页 价格：49.80
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本书从多角度实景拍摄照片，配合线条图示展示，全方位解读拉花过程，并特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元，从而解析艺术拉花的秘诀。

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大师级手冲咖啡学:(韩)崔荣夏, 石慧

作者：(韩)崔荣夏, 石慧 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5184-2694-2
索书号：TS273.4/2241 分类号：TS273.4 页数：243页 价格：68.00
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本书从咖啡的选豆、烘焙、手冲、品饮四部分详尽介绍了如何冲出一杯大师级的咖啡，其中对冲煮手法、技巧、顺序、器材零件等描述详尽，为作者多年手冲咖啡的经验之谈。

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