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浓情蜜意花式咖啡
/王森
作者
王森
价格
CNY38.00
出版者
青岛出版社
索书号
TS273.4/1040\2
ISBN
978-7-5436-8678-6
分类号
TS273.4
页数
202页
出版日期
20120101
出版地
青岛
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:本书首先介绍了调制咖啡的基础知识,如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同,先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。
附注提要
本书首先介绍了调制咖啡的基础知识,如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同,先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。
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TS273.4/1040\2
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