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第一次学煮咖啡
/陈健,双福
作者
陈健,双福
价格
CNY38.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS273.4/7425
ISBN
978-7-122-22765-2
分类号
TS273.4
页数
138页
出版日期
20150101
出版地
北京
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:本书介绍了咖啡的历史和文化,咖啡豆的成长,咖啡豆的选购、烘焙和研磨,冲煮好咖啡的基础和标准,咖啡品饮礼仪,冲煮咖啡的必备工具,咖啡壶的使用技巧,花式咖啡高手进阶,60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴等。
附注提要
本书介绍了咖啡的历史和文化,咖啡豆的成长,咖啡豆的选购、烘焙和研磨,冲煮好咖啡的基础和标准,咖啡品饮礼仪,冲煮咖啡的必备工具,咖啡壶的使用技巧,花式咖啡高手进阶,60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴等。
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