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饮食经济学
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饮食小史: 从餐桌看懂世界经济
:(日)榊原英资, 潘杰
作者：
(日)榊原英资, 潘杰
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5689-2789-5
索书号：
TS971.2/4574
分类号：
TS971.2
页数：
149页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分七章，内容包括英美国家用“食物资源”掌控世界经济、法国攻势猛烈的饮食文化战略、曾经世界最富裕的国家中国和亚洲其他国家、为什么贫穷的西方国家可以侵略富裕的亚洲、快餐的入侵、日本饮食风靡全球的理由
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索书号
展开
饮食经济学
:(日)下川哲, 王蕾
作者：
(日)下川哲, 王蕾
出版社：
中国原子能出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5221-2944-0
索书号：
F407.82/1025
分类号：
F407.82
页数：
216页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以前沿的研究方向和信息为研究基础，利用经济学的框架来解读因“饮食”而产生的社会问题，并带领读者探寻这些问题的解决方法。
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索书号
展开
饭馆餐饮店经营管理一本通: 开一家特色的饭馆餐饮店
:沃特商业研究中心
作者：
沃特商业研究中心
出版社：
经济科学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5058-4293-5
索书号：
F719.3/3220
分类号：
F719.3
页数：
283页
价格：
27.00
丛书：
开店盈利丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共14章，逐一介绍了餐饮业的基本原理、饭馆餐饮店设计装修、饭馆餐饮店菜单设计、饭馆餐饮店服务员培训、饭馆餐饮店厨房管理等。
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索书号
展开
麦当劳大学: 标准化执行66个细节
:肖建中
作者：
肖建中
出版社：
经济科学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5058-4476-8
索书号：
F719.3/9015
分类号：
F719.3
页数：
250页
价格：
28.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
生活中的饮食宜忌60例
:仇元元
作者：
仇元元
出版社：
经济科学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5141-2957-1
索书号：
R155/2411
分类号：
R155
页数：
167页
价格：
27.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分三部分：儿童饮食宜忌、青少青饮食宜忌、中老年人饮食宜忌。
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索书号
展开
桂林米粉
:李志刚，蒋团标
作者：
李志刚，蒋团标
出版社：
经济科学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5141-5044-5
索书号：
TS971.2/4047
分类号：
TS971.2
页数：
11,439页
价格：
72.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为四部分，分别是第一篇历史文化篇－世界上最古老的米质快餐；第二篇技艺篇－最健康的原生态美食；第三篇产业篇－最具发展潜力的美食产业；第四篇名店篇－历史文化的传承与创新。
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索书号
展开
疾病与药物相宜
:张云辉, 黄际薇
作者：
张云辉, 黄际薇
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80677-967-0
索书号：
R96/1219
分类号：
R96
页数：
22,204页
价格：
18.0072.00
丛书：
科学饮食新知丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
药物与药物相宜
:邓云徽
作者：
邓云徽
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80677-976-0
索书号：
R969.2/1219
分类号：
R969.2
页数：
256页
价格：
18.00
丛书：
科学饮食新知丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
旅游、饮食服务企业会计制度
:中华人民共和国财政部制定
作者：
中华人民共和国财政部制定
出版社：
经济科学出版社
出版时间：
1993
ISBN：
7-5058-0577-0
索书号：
D922/7410.3
分类号：
D922
页数：
100页
价格：
3.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
经济科学出版社
(
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广东经济出版社
(
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中国原子能出版社
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重庆大学出版社
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经济科学出版社
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重庆大学出版社
(
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作者
(日)下川哲, 王蕾
(
1
)
(日)榊原英资, 潘杰
(
1
)
中华人民共和国财政部制定
(
1
)
仇元元
(
1
)
张云辉, 黄际薇
(
1
)
李志刚，蒋团标
(
1
)
沃特商业研究中心
(
1
)
肖建中
(
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邓云徽
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(日)下川哲, 王蕾
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沃特商业研究中心
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肖建中
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邓云徽
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出版年
2005
(
3
)
1993
(
1
)
2004
(
1
)
2013
(
1
)
2014
(
1
)
2021
(
1
)
2024
(
1
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2005
(
3
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1993
(
1
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2004
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1
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2013
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2014
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饮食经济学
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