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作者：张宁
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出版时间：0
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索书号：F719/1230
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作者：赵西萍
出版社：云南大学出版社
出版时间：1999
ISBN：7-81068-024-2
索书号：F719/4414.2
分类号：F719
页数：286页
价格：15.00
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本书明确提出饭店营销及管理的体系，对饭店营销环境和饭店消费者市场作了全面分析，提出了饭店营销因素——公共关系的第五个“P”的CIS战略，最后归纳了饭店营销活动的实施与控制。
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作者：黄慧伯
出版社：湖南科学技术出版社
出版时间：2001
ISBN：7-5357-3128-7
索书号：F719.3/4452
分类号：F719.2
页数：171页
价格：19.50
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作者：吴必虎
出版社：
出版时间：0
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索书号：F719/6032
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价格：15.00
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作者：朱超
出版社：
出版时间：0
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索书号：F719/2527
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价格：6.60
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作者：蔡万坤
出版社：
出版时间：0
ISBN：
索书号：F719/4414
分类号：
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价格：14.80
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作者：程旭东
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2006
ISBN：7-115-14899-6
索书号：F719.2/2644
分类号：F719.2
页数：237页
价格：27.00
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本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店的概况、饭店的基础理论、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店餐饮管理等内容。
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作者：郑向敏
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5637-1319-0
索书号：F719.2/8728
分类号：F719.2
页数：210页
价格：20.00
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本书内容包括：饭店质量管理概述；饭店质量管理的原理、理论与方法；全面质量管理；饭店质量评价体系；饭店质量保证体系等。
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作者：周丽洁
出版社：中南大学出版社
出版时间：2005
ISBN：7-81105-076-5
索书号：F719.2/7713
分类号：F719.2
页数：242页
价格：22.00
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本书全面阐述了饭店管理的基础理论、管理方法、经营理念和操作方法。包括饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店计划管理、饭店市场营销管理、饭店质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全管理等十
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作者：屈启晓
出版社：中国旅游出版社
出版时间：1999
ISBN：7-5032-1635-2
索书号：F719/7736
分类号：F719
页数：330页
价格：38
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