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饭店管理概论
/周丽洁
作者
周丽洁
价格
CNY22.00
出版者
中南大学出版社
索书号
F719.2/7713
ISBN
7-81105-076-5
分类号
F719.2
页数
242页
出版日期
20050101
出版地
长沙
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:本书全面阐述了饭店管理的基础理论、管理方法、经营理念和操作方法。包括饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店计划管理、饭店市场营销管理、饭店质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全管理等十章
附注提要
本书全面阐述了饭店管理的基础理论、管理方法、经营理念和操作方法。包括饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店计划管理、饭店市场营销管理、饭店质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全管理等十章
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