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出版社:"中国纺织出版社"
餐厅点菜率最高的凉拌菜
:周范林, 李求学, 肖科旭
作者：
周范林, 李求学, 肖科旭
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5777-4
索书号：
TS972.121/7744
分类号：
TS972.121
页数：
256页
价格：
29.80
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索书号
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餐厅点菜率最高的家常菜
:周范林
作者：
周范林
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5866-5
索书号：
TS972.182-64/7744
分类号：
TS972.182-64
页数：
256页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹
:周范林, 李求学, 肖科旭
作者：
周范林, 李求学, 肖科旭
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5833-7
索书号：
TS972.12/7744
分类号：
TS972.12
页数：
256页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了川、徽、鲁、粤、闽、浙、湘、苏八大菜系中特色蒸、煮、粥、羹的原料、制法和特点。
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餐厅经典菜家常做
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9716-9
索书号：
TS972.12/4465\3
分类号：
TS972.12
页数：
128页
价格：
32.80
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本书精选300道热门、经典的餐厅家常菜，分为经典蔬菜、菌菇类，经典豆制品、蛋类，经典畜肉类，鲜香禽肉类，生鲜水产品类五部分，讲解了菜肴的制作方法并配有精美的照片。
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餐厅秘制熏卤菜家常做
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9718-3
索书号：
TS972.12/4465\4
分类号：
TS972.12
页数：
128页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书分为畜肉类，家禽类，水产品类和豆制品、坚果、蔬菜、蛋类四部分，对每道菜例进行了讲解。
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餐厅营养汤煲家常做
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9717-6
索书号：
TS972.122/4465\2
分类号：
TS972.122
页数：
128页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了蔬菜保健烫煲、肉香保健烫煲、水产保健烫煲的营养烫煲作品多个，并对每道菜例进行了详细的讲解。
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索书号
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餐厅流行小炒家常做
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9714-5
索书号：
TS972.12/4465\6
分类号：
TS972.12
页数：
128页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要从餐厅菜肴入手，收录了小资爆圆白菜、翅丝圆白菜、小烧娃娃菜、双瓜爆虾仁、螺片爆黄瓜、四季如春、爆炒三花、浇汁烧秋茄、招牌土豆丝、特色煸芸豆等经典菜例，并对每道菜例进行了讲解。
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索书号
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餐厅热卖凉菜家常做
:董国成
作者：
董国成
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9715-2
索书号：
TS972.121/4465\3
分类号：
TS972.121
页数：
128页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要从餐厅菜肴入手，收录了西芹冰笋、红油双脆、麻椒炝西芹、糖醋彩椒、蒜泥腱子肉、红油猪皮、鱼香汁浇拌腰花、猪肝拌葱片、蜇头拌白菜心、老醋蜇头、麻辣翅丝等。
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餐厅点菜率最高的炖补汤锅
:周范林, 李求学，肖科旭，肖童
作者：
周范林, 李求学，肖科旭，肖童
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5823-8
索书号：
TS972.122/7744
分类号：
TS972.122
页数：
256页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了餐厅里点菜率最高的炖补汤锅的烧法。
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
中国纺织出版社
(
9
)
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中国纺织出版社
(
9
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作者
董国成
(
5
)
周范林, 李求学, 肖科旭
(
2
)
周范林
(
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)
周范林, 李求学，肖科旭，肖童
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1
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董国成
(
5
)
周范林, 李求学, 肖科旭
(
2
)
周范林
(
1
)
周范林, 李求学，肖科旭，肖童
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出版年
2013
(
5
)
2009
(
4
)
只显示前10条......
2013
(
5
)
2009
(
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