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餐厅热卖凉菜家常做
/董国成
作者
董国成
价格
CNY32.80
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS972.121/4465\3
ISBN
978-7-5064-9715-2
分类号
TS972.121
页数
128页
出版日期
20130101
出版地
北京
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:本书主要从餐厅菜肴入手,收录了西芹冰笋、红油双脆、麻椒炝西芹、糖醋彩椒、蒜泥腱子肉、红油猪皮、鱼香汁浇拌腰花、猪肝拌葱片、蜇头拌白菜心、老醋蜇头、麻辣翅丝等。
附注提要
本书主要从餐厅菜肴入手,收录了西芹冰笋、红油双脆、麻椒炝西芹、糖醋彩椒、蒜泥腱子肉、红油猪皮、鱼香汁浇拌腰花、猪肝拌葱片、蜇头拌白菜心、老醋蜇头、麻辣翅丝等。
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