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出版社:"化学工业出版社"
食用菌实用栽培技术
:戴希尧，任喜波
作者：
戴希尧，任喜波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-22423-1
索书号：
S646/4345
分类号：
S646
页数：
228页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将紧密结合基层生产实际和生产条件，分章介绍目前常见的、经济效益较好的9种食用菌（平菇、香菇、金针菇、蘑菇、草菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇）的栽培技术，同时论述了各种食用菌的病虫害防治技术和保鲜加工技术。
详细信息
索书号
展开
食用菌300问: 菌种 栽培 保鲜 加工
:吕作舟，吕晓涓，李为民
作者：
吕作舟，吕晓涓，李为民
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-18552-5
索书号：
S646-44/6022
分类号：
S646-44
页数：
234页
价格：
24.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以问答的形式，介绍了26种食(药)用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能，其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。同时，还简单介绍了食用菌菜谱和毒蘑菇的有关知识。
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索书号
展开
食用菌生产技术速查表: 出口热销品种卷
:邸淑艳
作者：
邸淑艳
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-10739-8
索书号：
S646/7735
分类号：
S646
页数：
131页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以9个食用菌出口热销品种的生产技术为重点，以列表的形式，按照“品种的生物学特性—基本配方—发菌管理—出菇管理—病虫害杂菌防治—主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出各技术环节的内容。
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索书号
展开
食用菌生产技术速查表: 潜力热销品种卷
:曹德宾
作者：
曹德宾
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11411-2
索书号：
S646/5523\2
分类号：
S646
页数：
169页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要以16个食用菌出口品种的生产技术为重点，按照“品种的生物学特性—基本配方—发菌管理—出菇管理—病虫害杂菌防治—主要菌株简介”的顺序，列出各技术环节的内容；在附录中列出与食用菌相关的报刊媒体、常用药械供应等资料。
详细信息
索书号
展开
食用菌贮藏保鲜与加工新技术
:秦俊哲，吕嘉枥
作者：
秦俊哲，吕嘉枥
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-4744-4
索书号：
S646.09/5025
分类号：
S646.09
页数：
572页
价格：
39.00
复本数：
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本书在内容中突出了产品质量控制新观念，介绍了传统的食用菌贮藏保鲜与加工方法和技术，尤其系统阐述了食用菌真空冷冻干燥技术、食用菌活性成分的分离与提取、食用菌深层发酵及其产品加工、食用菌加工产品的质量控制和食用菌产品质量标准及检测等内容。
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索书号
展开
食用菌规模化栽培技术图解
:孟庆国，侯俊，高霞
作者：
孟庆国，侯俊，高霞
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-122-38071-5
索书号：
S646-64/1706
分类号：
S646-64
页数：
286页
价格：
99.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者根据多年的生产经验和先进的科研成果，采用图文结合的形式，系统介绍了草菇、鸡腿菇、大球盖菇、双孢菇和羊肚菌的种植技术，具体包含羊肚菌、草菇、鸡腿菇、大球盖菇、双孢菇规模化栽培相关的技术和管理要点，如母种生产、栽培场所与棚室准备、播种技术要点、出菇管理、采收、转潮管理与储藏保鲜技术，病虫害防治与相关的附录资料等。
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索书号
展开
食用菌生产分步图解技术
:牛长满
作者：
牛长满
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-21521-5
索书号：
S646.1/2543
分类号：
S646.1
页数：
158页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容共包括概述、制种、菌种选育、栽培、病虫害防治和贮藏与加工等六部分内容，制种和栽培技术是阐述的重点。
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索书号
展开
羊肚菌·玉蕈·鸡枞菌
:严泽湘
作者：
严泽湘
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-21766-0
索书号：
S646/1033\2
分类号：
S646
页数：
174页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了羊肚菌、玉蕈、鸡枞菌等的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培方法、病虫防治等内容。
详细信息
索书号
展开
菇菌保健食品加工技术
:严泽湘
作者：
严泽湘
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12493-7
索书号：
TS219/1033
分类号：
TS219
页数：
351页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍，介绍了28种食药用菌的食品加工技术，其产品有280余种。
详细信息
索书号
展开
鸡腿菇·竹荪·白参菌
:严泽湘
作者：
严泽湘
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-21989-3
索书号：
S646/1033
分类号：
S646
页数：
207页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了鸡腿菇、竹荪、白参菌等的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术及病虫害防治等内容。
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文献类型
中文图书
(
18
)
出版社
化学工业出版社
(
18
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
18
)
查看更多信息......
作者
严泽湘
(
7
)
曹德宾
(
2
)
吕作舟，吕晓涓，李为民
(
1
)
吕作舟，张引芳，谢宝贵
(
1
)
吕作舟，李荣春，戚钦标
(
1
)
吕作舟，王卓仁，李晓
(
1
)
孟庆国，侯俊，高霞
(
1
)
戴希尧，任喜波
(
1
)
牛长满
(
1
)
秦俊哲，吕嘉枥
(
1
)
邸淑艳
(
1
)
只显示前10条......
严泽湘
(
7
)
曹德宾
(
2
)
吕作舟，吕晓涓，李为民
(
1
)
吕作舟，张引芳，谢宝贵
(
1
)
吕作舟，李荣春，戚钦标
(
1
)
吕作舟，王卓仁，李晓
(
1
)
孟庆国，侯俊，高霞
(
1
)
戴希尧，任喜波
(
1
)
牛长满
(
1
)
秦俊哲，吕嘉枥
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2015
(
6
)
2010
(
3
)
2014
(
3
)
2011
(
2
)
2003
(
1
)
2009
(
1
)
2012
(
1
)
2021
(
1
)
只显示前10条......
2015
(
6
)
2010
(
3
)
2014
(
3
)
2011
(
2
)
2003
(
1
)
2009
(
1
)
2012
(
1
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2021
(
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食用菌
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