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食用菌300问: 菌种 栽培 保鲜 加工/吕作舟,吕晓涓,李为民

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  • 设置4:本书以问答的形式,介绍了26种食(药)用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能,其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。同时,还简单介绍了食用菌菜谱和毒蘑菇的有关知识。
  • 附注提要
    本书以问答的形式,介绍了26种食(药)用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能,其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。同时,还简单介绍了食用菌菜谱和毒蘑菇的有关知识。
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    2 S646-44/6022 KT0805517 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
    3 S646-44/6022 KT0805516 KT 保存本库 入藏 保存 0