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菇菌保健食品加工技术
/严泽湘
作者
严泽湘
价格
CNY35.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS219/1033
ISBN
978-7-122-12493-7
分类号
TS219
页数
351页
出版日期
20120101
出版地
北京
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:本书是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍,介绍了28种食药用菌的食品加工技术,其产品有280余种。
附注提要
本书是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍,介绍了28种食药用菌的食品加工技术,其产品有280余种。
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