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熊谷裕子甜点教室: 巧克力甜点:(日)熊谷裕子, 张华英

作者：(日)熊谷裕子, 张华英 出版社：南海出版公司 出版时间：2019 ISBN：978-7-5442-6585-0
索书号：TS972.134/2283\4 分类号：TS972.134 页数：127页 价格：45.00

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本书作者熊谷裕子从可可豆、加工后的各种巧克力，到手制而成诱人的甜点，展示了烘焙的无限可能。循序渐进地讲解各项步骤中的要点和难点，让读者在家也能轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。

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橱窗档次甜点:(日)熊谷裕子, 杨鸿儒

作者：(日)熊谷裕子, 杨鸿儒 出版社：光明日报出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5112-7089-4
索书号：TS972.134/2283 分类号：TS972.134 页数：95页 价格：38.00

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本书分为7章，分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄法国蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。

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不失败完美质感巧克力:(日)熊谷裕子, 张华英

作者：(日)熊谷裕子, 张华英 出版社：光明日报出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5112-7603-2
索书号：TS972.134/2283\2 分类号：TS972.134 页数：95页 价格：38.00

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本书分为七个章节，介绍了安格斯蛋糕体的巧克力慕斯、轻巧克力慕斯、香缇巧克力、甘纳许、蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯、巧克力蛋糕体、巧克力镜面淋酱的制法。

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不失败完美比例马卡龙:(日)熊谷裕子, 侯咏馨

作者：(日)熊谷裕子, 侯咏馨 出版社：光明日报出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5112-7409-0
索书号：TS972.134/2283\3 分类号：TS972.134 页数：79页 价格：38.00

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本书用最详细的步骤解说如何制作完美比例的马卡龙，罗列了一切可能会导致失败的原因，并给出解决方案，即使是新手，也能顺利学会，做出真正好吃、好看的完美马卡龙。书中还提供配色方案，让读者可以做出梦幻的渐变色

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我是主播: 在NHK的23年:(日)国谷裕子, 江晖

作者：(日)国谷裕子, 江晖 出版社：上海译文出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5327-8692-3
索书号：I313.65/6083 分类号：I313.65 页数：285页 价格：65.00

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现代市民史诗: 十九世纪德语小说研究:谷裕

作者：谷裕出版社：上海书店出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-80678-702-1
索书号：I516.074/8038 分类号：I516.074 页数：380页 价格：28.00
丛书：六点学术
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本书内容共分两大部分。第一部分主要梳理19世纪末小说出现之前德语小说诗学和小说理论的发展脉络。第二部分考察重点在于古典晚期、早期浪漫时期、比得迈尔时期及现实主义时期四个主要文学阶段的小说作品。

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蛋糕彩妆师: 8种精致蛋糕装饰技巧:(日)熊谷裕子, 谭颖文

作者：(日)熊谷裕子, 谭颖文 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5381-8403-7
索书号：TS213.23/2283 分类号：TS213.23 页数：95页 价格：28.00

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本书介绍了八种精致蛋糕装饰技法，按照糕点装饰的材料种类，分为八个单元：镜面果胶、装饰用糖粉、发泡鲜奶油、意大利蛋白霜、镜面巧克力、新潮艺术、装饰用巧克力、口感十足的装饰。书中详细介绍了各种材料的装饰技

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考试脑科学: 脑科学中的高效记忆法:(日)池谷裕二, 高宇涵

作者：(日)池谷裕二, 高宇涵 出版社：人民邮电出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-115-50954-3
索书号：B842.3-49/3483 分类号：B842.3-49 页数：10,213页 价格：49.00

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本书是关于“人脑如何有效记忆信息”的脑科学科普读物。作者结合脑科学前沿研究与实验，通俗讲解了人脑“记住与遗忘”的原理，不仅呈现了人脑筛选、存储信息的奇妙机制，还向读者传授了灵活运用人脑规则的记忆方法。

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熊谷老师的蛋糕裱花基础:(日)熊谷裕子, 何凝一

作者：(日)熊谷裕子, 何凝一 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5122-1020-2
索书号：TS213.23/2283\2 分类号：TS213.23 页数：155页 价格：49.80

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本书内容包括海绵蛋糕、蛋挞、醇味奶酪蛋糕、慕斯、巴伐利亚布丁、巧克力蛋糕等。书中由作者亲自示范，教你制作这6大类蛋糕和甜点的裱花造型及巧克力、水果装饰等。

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提高记忆力的秘密. 上:(日)池谷裕二，(日)系井重里, 贾黎黎

作者：(日)池谷裕二，(日)系井重里, 贾黎黎 出版社：中国盲文出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5002-4303-8
索书号：B842.3/3483/1 分类号：B842.3 页数：1册价格：28.0056.00

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本书作者池谷裕二为国际著名脑科学家。作者采用轻松的对谈方式，帮助读者找到提高记忆力的秘密，将记忆能力提升到顶点。

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