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不失败完美质感巧克力/(日)熊谷裕子, 张华英

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  • 设置4:本书分为七个章节，介绍了安格斯蛋糕体的巧克力慕斯、轻巧克力慕斯、香缇巧克力、甘纳许、蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯、巧克力蛋糕体、巧克力镜面淋酱的制法。
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    本书分为七个章节，介绍了安格斯蛋糕体的巧克力慕斯、轻巧克力慕斯、香缇巧克力、甘纳许、蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯、巧克力蛋糕体、巧克力镜面淋酱的制法。
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    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.134/2283\2 KT0840069 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 TS972.134/2283\2 KT0840068 KT 昆明市检察院分馆 入藏 借阅 0
    3 TS972.134/2283\2 KT0840067 KT 保存本库 入藏 保存 0
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