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作者：汉冲,云虎
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出版时间：0
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索书号：TS262.98/3735
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价格：3.80
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作者：韩树勤
出版社：农村读物出版社
出版时间：2012
ISBN：978-7-5048-5563-3
索书号：R289.5/4544
分类号：R289.5
页数：246页
价格：15.00
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本书共收355则酒剂组方，分为补益类、除痹止痛类和健脾调中类，每则组方均讲解制作、功效、适宜病症、饮用方法及注意事项。
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酒吧圣经: 调酒师宝典:(法)迪夫思吉(DEVSKY, F.), 龚宇
作者：(法)迪夫思吉(DEVSKY, F.), 龚宇
出版社：上海科学普及出版社
出版时间：2006
ISBN：7-5427-3519-5
索书号：TS262/3556
分类号：TS262
页数：287页
价格：198.00
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本书较全面地介绍了威士忌、干邑、伏特加、郎姆酒、法国葡萄酒等世界著名品牌酒的基本知识。
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作者：李祥睿，陈洪华
出版社：化学工业出版社
出版时间：2019
ISBN：978-7-122-32886-1
索书号：TS972.19/4032
分类号：TS972.19
页数：193页
价格：49.00
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本书共分七章，从鸡尾酒概述、基酒知识、鸡尾酒的辅料、鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒调制工具和设备、鸡尾酒调制方法与整体设计，一直到鸡尾酒调制与配方实例等方面。
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作者：李祥睿，陈洪华
出版社：化学工业出版社
出版时间：2019
ISBN：978-7-122-32886-1
索书号：TS972.19
分类号：TS972.19
页数：193页
价格：49.00
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本书主要介绍鸡尾酒的分类和命名、基酒入门知识、鸡尾酒的辅料、鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒调制工具和设备、鸡尾酒调制方法和整体设计、鸡尾酒调制与配方实例。
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作者：赵齐川
出版社：
出版时间：0
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索书号：TS262.98/4402
分类号：
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价格：3.70
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作者：郁华,李伟天
出版社：
出版时间：0
ISBN：
索书号：TS262.98/4724
分类号：
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价格：20.00
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作者：(美)戴尔·德格罗夫(Dale DeGroff), 晏夕
出版社：北京科学技术出版社
出版时间：2023
ISBN：978-7-5714-2993-5
索书号：TS972.19/2446
分类号：TS972.19
页数：245页
价格：239.00
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本书共分三部分。第一部分是鸡尾酒调制技艺，介绍了鸡尾酒的历史，调制鸡尾酒的原料，调制鸡尾酒的工具、技术和装饰物；第二部分是鸡尾酒配方和配方的故事；第三部分是附录。
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作者：(法)法国拉鲁斯出版社, 吴心怡
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2021
ISBN：978-7-5184-3427-5
索书号：TS972.19/3465
分类号：TS972.19
页数：335页
价格：98.00
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七大类基酒，200余款酒谱，味道配比和调制技巧一书收纳！ 《鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧》以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类，收录了210款鸡尾酒的调制方法，包括经典的莫吉托、凯匹林纳、
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作者：郭五林
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2014
ISBN：978-7-5019-9504-2
索书号：TS971.22
分类号：TS971.22
页数：14,166页
价格：120.00
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本书分为报告主体：“中国白酒之都”宜宾酒业发展调研报告和前期成果：“中国白酒之都”宜宾酒业发展相关论文等两部分。收录了《五粮液文字文化》、《五粮液商标文化》、《打造千亿白酒产业靠什么》等文章。
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- 文献类型
- 出版社
- 作者
- 李祥睿，陈洪华(2)
- (日)成美堂出版辑部, 张维娜, 商伯航(1)
- (日)福西英三, 潘力本(1)
- (法)法国拉鲁斯出版社, 吴心怡(1)
- (法)迪夫思吉(DEVSKY, F.), 龚宇(1)
- (法)雷热米·欧热，(法)蒂埃里·丹尼尔，(法)艾瑞克·佛萨尔, 蒯佳，孙昕潼(1)
- (瑞典)戴维·J. P. 菲利普斯(David JP Phillips), 汤玉吉, 于也然校(1)
- (美)亚历克斯·戴(Alex Day)，(美)尼克·福查德(Nick Fauchald)，(美)大卫·卡普兰(David Kaplan), 汪海滨(1)
- (美)戴尔·德格罗夫(Dale DeGroff), 晏夕(1)
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- (瑞典)戴维·J. P. 菲利普斯(David JP Phillips), 汤玉吉, 于也然校(1)
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