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调酒事典: 舌尖上的鸡尾酒
/李祥睿,陈洪华
作者
李祥睿,陈洪华
价格
CNY49.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS972.19/4032
ISBN
978-7-122-32886-1
分类号
TS972.19
页数
193页
出版日期
20190101
出版地
北京
附件
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:本书共分七章,从鸡尾酒概述、基酒知识、鸡尾酒的辅料、鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒调制工具和设备、鸡尾酒调制方法与整体设计,一直到鸡尾酒调制与配方实例等方面。
附注提要
本书共分七章,从鸡尾酒概述、基酒知识、鸡尾酒的辅料、鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒调制工具和设备、鸡尾酒调制方法与整体设计,一直到鸡尾酒调制与配方实例等方面。
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1
TS972.19/4032
KT0960495
KT
富民县分馆
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20221124
20330224
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TS972.19/4032
KT0960494
KT
外借书库
借出
20190625
20230912
借阅
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TS972.19/4032
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