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  百变家常菜:夏金龙

  作者：夏金龙 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5384-5572-4
  索书号：TS972.127/1084\3 分类号：TS972.127 页数：479页 价格：39.90
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  百变素菜:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9542-4
  索书号：TS972.123/7706\2 分类号：TS972.123 页数：95页 价格：25.00
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  本书介绍了100种素菜菜品的做法，按照蔬菜的不同部位进行分类和编排，如蔬菜的根、茎、叶、果等，每一大类中又涵盖了多种烹调方法。

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  百变肉菜:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9838-8
  索书号：TS972.125/7706\2 分类号：TS972.125 页数：95页 价格：25.00
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  本书分猪肉类、牛肉类、羊肉类部分，每道肉菜配有详细的制作过程及精美图片，还有营养分析和名厨提示。

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  百变好汤:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9543-1
  索书号：TS972.122/7706 分类号：TS972.122 页数：95页 价格：25.00
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  本书首先提供了煲汤相关的小知识，重新认识汤、了解汤，健康地煲汤、喝汤，并根据汤的不同选材，细分为禽肉类、畜肉类、蔬菜类、水产类4个部分。

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  百变面食:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9433-5
  索书号：TS972.132/7706\2 分类号：TS972.132 页数：95页 价格：25.00
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  本书包含100种面食，各类主食如包子饺子面条，各种点心如年糕春卷等。详细介绍了它们所需的主料、辅料、调味料及制作过程。

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  百变禽蛋:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9805-0
  索书号：TS972.123/7706 分类号：TS972.123 页数：95页 价格：25.00
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  本书收录了100道以禽蛋为主料，运用不同的烹调方法，制作出的美味菜式。每道菜后还附有贴心的营养解析。

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  百变营养粥:犀文图书

  作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9435-9
  索书号：TS972.137/7706 分类号：TS972.137 页数：95页 价格：25.00
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  本书首先提供了与粥相关的小知识，然后根据粥的不同选材，细分为五谷杂粮粥、肉蛋粥、蔬果粥、水产粥4个篇章，对每款粥的用料、制作过程及营养进行了较为详细的说明，并且附有名厨提示和彩色图片。

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