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百变家常菜
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百变家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5572-4
索书号：
TS972.127/1084\3
分类号：
TS972.127
页数：
479页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
百变素菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9542-4
索书号：
TS972.123/7706\2
分类号：
TS972.123
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了100种素菜菜品的做法，按照蔬菜的不同部位进行分类和编排，如蔬菜的根、茎、叶、果等，每一大类中又涵盖了多种烹调方法。
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索书号
展开
百变肉菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9838-8
索书号：
TS972.125/7706\2
分类号：
TS972.125
页数：
95页
价格：
25.00
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本书分猪肉类、牛肉类、羊肉类部分，每道肉菜配有详细的制作过程及精美图片，还有营养分析和名厨提示。
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索书号
展开
百变好汤
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9543-1
索书号：
TS972.122/7706
分类号：
TS972.122
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先提供了煲汤相关的小知识，重新认识汤、了解汤，健康地煲汤、喝汤，并根据汤的不同选材，细分为禽肉类、畜肉类、蔬菜类、水产类4个部分。
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索书号
展开
百变禽蛋
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9805-0
索书号：
TS972.123/7706
分类号：
TS972.123
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了100道以禽蛋为主料，运用不同的烹调方法，制作出的美味菜式。每道菜后还附有贴心的营养解析。
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索书号
展开
百变营养粥
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9435-9
索书号：
TS972.137/7706
分类号：
TS972.137
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先提供了与粥相关的小知识，然后根据粥的不同选材，细分为五谷杂粮粥、肉蛋粥、蔬果粥、水产粥4个篇章，对每款粥的用料、制作过程及营养进行了较为详细的说明，并且附有名厨提示和彩色图片。
详细信息
索书号
展开
百变鸡肉
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9544-8
索书号：
TS972.125/7706
分类号：
TS972.125
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
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累借次数：
本书系统地介绍了鸡肉的做法，按其不同的烹饪方法，分为蒸煮篇、焖炸卤篇、剪炒拌篇、烩炖篇，为您呈上100道鸡肉佳肴，每道菜后还附有贴心的营养分析和名厨提示。
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索书号
展开
百变面食
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9433-5
索书号：
TS972.132/7706\2
分类号：
TS972.132
页数：
95页
价格：
25.00
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本书包含100种面食，各类主食如包子饺子面条，各种点心如年糕春卷等。详细介绍了它们所需的主料、辅料、调味料及制作过程。
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索书号
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春夏秋冬调养菜
:马敬泽
作者：
马敬泽
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5384-6555-6
索书号：
TS972.161/7743
分类号：
TS972.161
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了菠菜丸子汤、八宝菠菜、川香回锅肉、蛋角菠菜、芥菜山药汤、干贝芥菜汤、鲜贝烧冬瓜、牛肉炒苋菜等菜肴的做法。
详细信息
索书号
展开
酸甜爽口开胃菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5384-6552-5
索书号：
TS972.127/1084\4
分类号：
TS972.127
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了百余道爽口开胃菜，包括扒三鲜、八宝菠菜、花仁肉丁、干拔莲子、盐水芥蓝等，并对每道菜的口味、原料、调料、制作步骤进行了详细介绍。
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文献类型
中文图书
(
12
)
出版社
中国纺织出版社
(
7
)
吉林科学技术出版社
(
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)
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中国纺织出版社
(
7
)
吉林科学技术出版社
(
5
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作者
犀文图书
(
7
)
夏金龙
(
3
)
马敬泽
(
1
)
马长海
(
1
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犀文图书
(
7
)
夏金龙
(
3
)
马敬泽
(
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)
马长海
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出版年
2013
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11
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2012
(
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只显示前10条......
2013
(
11
)
2012
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百变家常菜
共有
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