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百变素菜
/犀文图书
作者
犀文图书
价格
CNY25.00
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS972.123/7706\2
ISBN
978-7-5064-9542-4
分类号
TS972.123
页数
95页
出版日期
20130101
出版地
北京
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:本书介绍了100种素菜菜品的做法,按照蔬菜的不同部位进行分类和编排,如蔬菜的根、茎、叶、果等,每一大类中又涵盖了多种烹调方法。
附注提要
本书介绍了100种素菜菜品的做法,按照蔬菜的不同部位进行分类和编排,如蔬菜的根、茎、叶、果等,每一大类中又涵盖了多种烹调方法。
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